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パンケーキの次はコレ！ いま日本で台湾スイーツがアツい！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

最近、台湾スイーツのお店が増えていますね。ニュースや雑誌でもよく取り上げられているので、気になっている人も多いのでは？クックパッドでも、台湾のお土産で有名なパイナップルケーキが検索ワードで上昇しています。今の時期にピッタリな台湾スイーツ、さっそく作ってみませんか？

東京都内に台湾スイーツのお店がつぎつぎとオープン！

東京のおしゃれスポットに、どんどんオープンしているのが台湾スイーツのお店。たとえば、タピオカミルクティーで有名な「春水堂（チュンスイタン）」は代官山に続き、表参道にもこの春新店舗をオープンしました。それから、原宿にはマンゴーかき氷が大人気の「マンゴーチャチャ」、南青山にはパイナップルケーキの「サニーヒルズ」があり、今台湾スイーツに注目が集まっていることがよくわかりますね。

台湾スイーツといえば、フルーツをよくつかっていたり、見た目が豪華だったりして、男女問わず人気が高いようです。クックパッドでの検索ワードでも、台湾のお土産によく選ばれるパイナップルケーキが急上昇しました。

パイナップル餡がやめられない！

●台湾風…パイナップルケーキ●
●台湾風…パイナップルケーキ● by piko-rin

・・・・パイナップルジャム・・・・、パイナップル（缶詰）、砂糖、・・・・・クッキー生地・・・・・・・、●薄力粉、●ベーキングパウダー、卵、マーガリン、きび砂糖、生クリーム

パイナップルと甘い生地の組み合わせは、クセになる予感がしますね。

いろんな台湾スイーツ！あなたが試してみたいテイストは？

大注目の台湾スイーツがおうちでつくれたら、ティータイムやおもてなしに大活躍してくれそう！ほかにはどんな種類があるんだろうと、さっそくクックパッドで台湾スイーツを探してみました。今の時期さっそく試してみたいレシピをご紹介しましょう。

かき氷が一気に豪華に！

　台湾かき氷
　台湾かき氷 by nariselu

☆氷☆、牛乳、砂糖、○白玉○白玉粉、砂糖、★ﾏﾝｺﾞｰｿｰｽ★ﾏﾝｺﾞｰ缶、砂糖、オレンジジュース100％、♡冷凍マンゴー、♡練乳、♡バニラアイス

かき氷というだけでもワクワクするのに、いろいろな具材がのっていると、さらにうれしくなっちゃいますね！

台湾プリン「豆花」が簡単につくれる！？

黄金比のふるふる豆花（トウホァ）
黄金比のふるふる豆花（トウホァ） by ゆるり２１２

無調整豆乳、三温糖（きび砂糖）、粉ゼラチン、醤油、塩、黒蜜、、、あれば飾り用にクコの実・黒豆　

豆乳と黒糖のハーモニーで気分は台湾！

いかがでしたか？アレンジも工夫次第なので、おうちでお好みの材料を使った台湾スイーツを楽しんでみるのもいいでしょう。（TEXT:高田薫/ライツ）

日本にありそうでなかった焼き菓子、台湾の「パイナップルケーキ」に注目！
2014年03月03日

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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