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お疲れ胃に豆乳料理はいかが？今から使える豆乳検索術もご紹介！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の疲れが胃腸に出てくる季節、まろやかでやさしい味の豆乳は女性にも人気の食材です。胃にやさしく、ちょっとほっこりする料理と役立つ検索術をご紹介します。

ご存知！豆乳には栄養がいっぱいです。

通称「畑の肉」と言われる大豆が原料となっている豆乳。良質なたんぱく質、脂質を含み、体の調子を整えるビタミン・ミネラルも豊富に備わっています。また、牛乳が苦手な方でもまろやかで飲みやすいと人気があり、牛乳よりもカロリーが低いため、シチューやホワイトソースなどの料理にも重宝されていますね。

涼しくなったこの季節、温かい豆乳料理で心身を労りましょう！！〜今から使える豆乳検索術〜

夏の間に冷たいものや辛いものを食べてちょっと疲れ気味の胃には、温かい料理がオススメです。また、豆乳を使えばしっかりと栄養補給ができて、胃だけでなく心身の疲れを癒すことができるでしょう。とにかくいろいろやさしい豆乳料理を検索のコツを共にご紹介します。

「豆乳 ほっこり」検索

579品のレシピが該当した「豆乳 ほっこり」検索(2014.9.4時点)。「ほっこり」とは、“いかにも暖かそうなさま”を表す言葉。ほっこりメニューで身も心も温まりましょう。

★ほっこりピリ辛クリーミー豆乳担々雑炊★
★ほっこりピリ辛クリーミー豆乳担々雑炊★ by みすけちゃん

ごはん、水、豆乳、長葱、小松菜、★白味噌、★にんにく、★生姜、★豆板醤、★白練り胡麻、ごま油、白すり胡麻、桃屋のラー油


豆乳クラムチャウダー
豆乳クラムチャウダー by khrawchai

あさり（砂抜きする）、玉ねぎ、人参、じゃが芋、ベーコン、バター、豆乳、水（あさりを茹でる用）、チキンコンソメ、ハーブソルト（塩コショウでも）

「豆乳 胃腸」検索

ドストレートな「豆乳 胃腸」検索には32品のレシピが該当(2014.9.4時点)。レシピ投稿者さんからのご家族への愛情が伝わってくるようなレシピばかりです。

豆乳きのこスープ
豆乳きのこスープ by RicheClub

豆乳、水、玉ねぎ、人参、アスパラ、しめじ、エリンギ、マイタケ、固形コンソメ、ケチャップ、塩、胡椒


土鍋で豆乳味噌煮込みうどん
土鍋で豆乳味噌煮込みうどん by さやかーぬ

BRITAのお水、顆粒だし(かつおと昆布)、お味噌、冷凍うどん、たまご、油揚げ･豆腐･えのき･大根･ほうれん草･白葱…、豆乳

いかがでしたか？これからの季節、活躍の場面が増えてきそうな豆乳。ちょっと疲れが溜まってきたな～と感じた時には、ぜひぜひオススメです！(TEXT:中本タカシ/ライツ)

参考資料：『暮らしの栄養学』(日本文芸社)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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