トレンドレシピ

ぐんと寒くなる今週。いよいよ鍋の本格シーズンやってきた！

2014年10月27日更新

#鍋
#本格

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ぐぐっと下がる気温、食べたくなるのは「鍋」

週１回以上は食べられているという鍋。この秋冬は、さらに週２回以上楽しんでほしいという想いを込めて、クックパッドでは「火鍋・土鍋」キャンペーンをはじめました！火曜の平日鍋（＝火鍋・かなべ）は忙しい平日でもパパッとつくりやすい鍋レシピを、土曜の休日鍋（＝土鍋・どなべ）は週末にみんなでワイワイとにぎやかに楽しめるようなごちそう鍋。今年の鍋のトレンドをおさえつつ、新たに定番にとして浸透してきた鍋なども紹介します。本格的な寒さがやってくる前にレパートリーを増やしておくと便利ですね。

今週の火鍋（かなべ）はトマト鍋！

思えば数年前、すい星のごとくあらわれ、今ではすっかり家庭に定着したトマト鍋。子どもからの人気が高かったのも、その理由のようです。また、トマト缶ひとつあれば、手軽にできるところも、忙しい平日にはうれしいですよね。シメはパスタやリゾットなど洋風がおすすめです。

保守派の鍋奉行にも！トマト缶でトマト鍋 by つねまよ

豚バラしゃぶしゃぶ用肉(スライスでもOK)、玉ねぎ、キャベツ、えのき、シメジ、ウィンナー、肉だんご、カットトマト缶、水、固形コンソメ、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖

イタリアンなトマト鍋 by milktime

【スープ】、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、カットトマト、水、オレガノ（乾燥）、コンソメ（顆粒）、ケチャップ、塩・こしょう、【お好みの具材】、鶏モモ肉（一口大にカット）、鶏手羽元肉、鶏団子（ID:1026329）、ウインナー（半分にカット）、キャベツ（一口大にカット）、人参（型抜きしたりお好みに）、じゃが芋（一口大にカット）、しめじ（小房に分ける）、他に、ミニトマト・ブロッコリー・水菜など、【〆のリゾット】←パスタにしても◎、ご飯・ピザ用チーズ

簡単☆土鍋で鶏肉のトマト鍋☆！？ by 10ka

鶏のモモ肉、◎カットトマト缶、◎水、◎ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ、◎すりおろしﾆﾝﾆｸ、ｷｬﾍﾞﾂ、玉ねぎ、椎茸(茸類なら何でもOK)、バター、ウインナー、ブロッコリー

今週の土鍋（どなべ）はカキ鍋！

気温が下がりはじめると旬をむかえる食材のひとつにカキ（牡蠣）があります。おいしいだけでなく栄養価も高い優れた食材。良質のたんぱく質をはじめ、人間の体に必要なミネラルもたっぷり含んでいます。カキ鍋なら、栄養とうまみがぎゅっと濃縮されたスープまで余すところなくいただけますよ。

みんなが食べれる牡蠣鍋♨ by けいたんですよ

○牡蠣、○鶏肉もも、○市販の鳥肉団子、○鱈、○椎茸、しめじ、○木綿豆腐、　白菜、もやし、水菜、ネギ、　人参、大根、○水、○めんつゆ

キャンベル缶で☆牡蠣と鮭のホワイト鍋 by ぷよりんご

ホワイト鍋、スープ缶（クラムチャウダー）、牛乳、牡蠣（加熱用）、鮭、白ワイン（または料理酒）、片栗粉、塩･こしょう、野菜・きのこ等　お好みで、白菜、春菊、しめじ、椎茸

さっぱりと、みぞれ牡蠣鍋 by Kyoko0007

白菜、ネギ、人参、えのきなどきのこ類、豆腐、牡蠣、市販の白だし、酒、その他お好みの鍋の具材、大根おろし

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クックパッドニュース編集部

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