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シャキシャキ食感で女性に人気の「れんこん」の◯◯詰め♪

クックパッドニュース編集部

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冬が旬!大活躍!

今が旬の「れんこん」。空いた穴から「未来を見通す」として、縁起ものともいわれている「れんこん」はおせち料理にも登場しますね。ちらし寿司やはさみ揚げ、煮物や和風カレーなど、シャキシャキ食感をいかして、さまざまな料理につかわれる万能食材です。
じつは、この「れんこん」もうすぐやってくる花粉症対策にも効果的だとか。また東京・上野にはれんこん料理の専門店があって女性に人気だそうですよ。これは「れんこん」に注目です!

イチオシ料理はれんこんの穴にギュッと♪

熊本の代表的な郷土料理として有名なからしれんこんやお正月の花れんこん、さてこの2つの共通点…?!
そうなんです、れんこんの穴に調味料や具材を詰めること。子供といっしょにギュッと、お弁当やおつまみ、おかずに。みなさんのおうちでは、何をれんこんに詰めますか?

チーズでふたをしてとろける〜☆

カレー風味で子供がよろこぶ

お弁当にかわいい♪

ビールやワインのお供に

パプリカをギュギュッと詰めて

定番!明太子

女子会やパーティーの前菜に、お弁当に、見映え抜群のれんこん詰め料理をぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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