日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
先日、クックパッドニュースで配信したところ、大きな反響を呼んだ「カリカリベーコンを作る裏ワザ」。
なんと、砂糖を振りかけるだけで、簡単においしいカリカリベーコンが作れてしまうんだとか。これは気になる…！ということで、今回試してみることにしましたよ。
まずは、フライパンにひとつまみの砂糖をパラパラ…。
ベーコンを並べて、点火！
しばらくすると、ベーコンの脂がじわっと出てきて、おいしそうな香ばしい匂いがしてきましたよ。ひっくり返してさらに焼いたら完成です！
本当にカリカリになりました！
お箸で持ち上げても、ピーン！としているくらい！
試食してみると、カリカリの食感にびっくり！普通に焼いたベーコンとは明らかに違います。砂糖で甘くならないの？というのが気になるところですが、ほんのり甘みを感じる程度。むしろ、甘みがコクに感じられ、おいしさがプラスされているようです。「こんなに優しいベーコン食べたことない…」と言うメンバーがいたほど、まろやかな味わいに変化しましたよ。
こんな風に、目玉焼きと一緒に朝ごはんに出てきたら、早起きするのも楽しみになりそうですね！
そのまま食べてもおいしいですが、レストランや居酒屋でサラダにトッピングされたカリカリベーコンもたまらないおいしさですよね！小さく切ったベーコンでも挑戦してみましたよ。
細切りにしたベーコンを、砂糖をパラパラ入れたフライパンで焼きます！
カリッカリになりました！！
そのままポリポリ食べてもおいしい！おつまみになりそう！
まずは、水菜サラダにトッピング！ベーコンがアクセントになって、ドレッシングがなくてもいいくらいおいしかったです！
ポテサラに入れるのもおいしいんです！ピリッとしたマスタードとベーコンの旨味が絶妙にマッチ。
カリカリベーコンは、そのまま食べても、アレンジしても料理を引き立ててくれるのでとっても使えます！ちょっと砂糖をプラスするだけなので、すぐに実践できますよ。ぜひ、今すぐお試しください♪
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
メインおかず
ごはんもの・麺類
副菜レシピ
お弁当レシピ
朝ごはん
おつまみレシピ
朝ごはん
メインおかず
ランチ
副菜レシピ
副菜レシピ
副菜レシピ
トレンドレシピ
ごはんもの・麺類
ランチ
副菜レシピ
メインおかず
コラム
副菜レシピ
メインおかず
ランチ
トレンド
お弁当レシピ
メインおかず
カフェ風レシピ
コラム
副菜レシピ
副菜レシピ
ランチ
副菜レシピ
副菜レシピ
コラム
ごはんもの・麺類
お弁当レシピ
朝ごはん
健康レシピ
カフェ風レシピ
副菜レシピ
コラム
カフェ風レシピ
メインおかず
副菜レシピ
副菜レシピ
コラム
メインおかず
ごはんもの・麺類
ごはんもの・麺類
副菜レシピ
コラム
本
