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コラム

ダイエットに「わかめ」が使える！？

衣替えの季節！身体の準備はOKですか？

気温が上がり、コートからカーディンガンへと少しずつ薄着になっていく季節。洋服はタンスの入れ替えですみますが、身体の準備は入れ替えというわけにはいきません。薄着になるとぽっこりお腹が目立つ！なんてことは避けたいところ。完全に衣替えが完了する前に、ダイエットで身体の準備も済ませちゃいましょう。

旬のわかめがダイエットに使える！？

わかめは、豊富な食物繊維が腸のお掃除をサポートしてくれ、ダイエット中に不足しがちなミネラルを豊富に含むため、栄養の偏りを防ぐことができます。また海藻類全般に多く含まれるヨウ素は体脂肪の燃焼を促してくれる嬉しい成分！

旬は2〜6月と長期間。まさに今が旬ど真ん中の季節。ワカメには、くきわかめ、めかぶ、カットわかめ、乾燥わかめなど、さまざまな種類がありますが、旬の味を楽しめる生わかめと、通年手に入れることができる乾燥わかめにフォーカス！それぞれの特徴の違いをダイエット目線でチェックしてみましょう。

通年手に入り、保存性も抜群の乾燥わかめ

生のわかめを素干しして乾燥させた乾燥わかめ。素干し以外にも板状にしたものや、草木灰をまぶして乾燥させた灰干しわかめなどがあります。乾燥させることで栄養分がギュギュッと凝縮されています。いつでも手に入る手軽さと、保存性の高さが魅力的。いつでも常備できるので、思いついたときに使うことができますね。

歯ごたえ抜群の生わかめ！

乾燥わかめと生わかめの違いはその歯ごたえ！生ならではの歯ごたえで、咀嚼回数が増え、満腹感が得られるので摂取カロリーを抑えることができます。

次のページでは低カロリー＆歯ごたえ抜群のわかめダイエットレシピをご紹介♪

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