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つくれぽ4000件を超えるものも！ジャガイモとマヨネーズの素敵な組み合わせ「ポテトサラダ」は好きですか？

2014年02月11日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シーザーサラダ、コールスロー、グリーンサラダ、マカロニサラダ…など世の中にはさまざまな種類のサラダがあります。その中でも、特に人気が高いのが「ポテトサラダ」ではないでしょうか？みんなが大好きなポテトサラダのとっておきレシピをご紹介します。

サラダの定番「ポテトサラダ」は、ずっと人気です♪

ジャガイモを茹でで潰して、刻んだ野菜やハムを混ぜて、マヨネーズ・塩・こしょう・酢などで味付けした「ポテトサラダ」。定食屋さんや居酒屋さんのメニューにあると、ついつい頼んでしまいませんか？また、ご家庭でも定番サラダとして、大人も子どもも喜ぶメニューとしてお馴染みですね。

2013年には東京・自由が丘にポテトサラダ専門店が開店したそうですよ。最近でもファミレスやコンビニからアレンジポテトサラダが続々とリリースされるなど、人気は根強く続いているようです。

クックパッドでは、レシピ数“10,000件”を超えてます！

ポテトサラダは、クックパッドでも大人気。そのレシピ数が、10,000万件を超えることからも明らかです。
また、みんなのカフェでの「おいしいポテサラのつくりかた」という掲示板もとても盛り上がっています。皆さん、「隠し味に砂糖やわさびを少し入れる」「季節に応じて旬の食材を取り入れる」「練り物やらっきょを細かく刻んで、味や食感のアクセントにする」などそれぞれとっておきのレシピとこだわりをお持ちのようでした。
そんな話題のポテトサラダの基本からアレンジまで珠玉のレシピをご紹介します！

つくれぽ4,000件を超える王道ポテトサラダ☆

とてもオーソドックスなポテトサラダですが、下味をつけるタイミングにポイントがあるようです。ポテサラ好きなら、是非押さえておきたいレシピです。

❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫ by rie-tin

じゃがいも、卵（ゆで卵）、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、　★塩(茹でる時)、　☆お酢、　マヨネーズ、　こしょう、マヨネーズ、(下味効果で)少なめでも美味です♪、お酢は、お好みで「寿司酢」を使っても美味です♪

ちょっぴり大人なアレンジポテトサラダ♪

アンチョビとオリーブは、好きな人にはたまらないですよね～。コンテストで入賞されたこともあるというレシピ。是非、お酒と一緒にいただきたいものです。

ポテトサラダ★アンチョビマヨ＆黒オリーブ by KT121

じゃがいも（一口大にカット）、黒オリーブ（縦に４等分）、●マヨネーズ、●アンチョビ（ペーストでも）、●牛乳、●ワインビネガー、●ガーリックパウダー、●玉ねぎ（みじん）、●刻みパセリ、●ブラックペッパー

作りすぎても大丈夫、簡単リメイク・ポテトサラダ！！

ポテトサラダが大好きすぎて、ついつい作りすぎちゃうってことありますよね。そんな時は、コチラのメニューがオススメ。作り方もすごく簡単です。

リメイク☆ポテサラdeグラタン by ぽめchan

ポテトサラダ、マジックソルト、マヨネーズ、とろけるチーズ

一口にポテトサラダと言っても、味付けや具材によって本当にいろいろな種類があって、アレンジも利くのが面白いところでもありますよね。
ご紹介のレシピの他にもクックパッドには味付けに明太子やカレー粉、マスタードを使ったり、具材にアボカドやツナ、卵を加えたりするなどのアレンジレシピがたくさんありましたよ。是非、今日の夕飯にでもポテトサラダをご検討くださいね！（TEXT:中本タカシ/ライツ）