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夏大根の辛みをマイルドに♪人気の大根ステーキレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

小振りで辛みが強い夏大根

春に種をまいてこれから収穫される「夏大根」が出回る時期が間もなく訪れます。大根の旬というと、やはり秋冬というイメージが強いのではないでしょうか？この時期出回る夏大根は小振りでみずみずしいのが特徴です。そのみずみずしさを楽しむ為に、サラダや大根おろしなどの生食が推奨されていますが・・・辛い〜！そう、辛みが強いのも夏大根の特徴なのです。
そこで、夏大根の辛みをマイルドにして美味しくいただける簡単レシピを動画でご紹介します。早速チェックしてみましょう♪

とろ～りチーズの大根すてーき

クックパッド料理動画で公開中の野菜のおかずの中で一番人気のこちらの動画。タレとチーズで辛みはマイルドになりますが、大根の表面を焼き付けて水分を閉じ込めることで夏大根ならではのみずみずしさを生かしたジューシーな仕上がりになりますよ♪もちろん普通の大根で作ってもOKです。簡単に作れるので、是非今夜のお食事づくりにお役立てください！

クックパッド料理動画

クックパッド料理動画では、話題のレシピや驚きの裏ワザ、基本の食材の下ごしらえなどを動画でわかりやすく紹介しています。見るだけで料理上手になれるかも♪毎日新作を無料で公開中です！ http://cookpad.com/videos

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: クックパッド料理動画から驚きワザ＆レシピ発見！！
クックパッドの料理動画から人気の裏ワザ・時短テクやレシピをご紹介。
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