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ぱりっとジューシー「鶏手羽先」は時短＆節約の優等生

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時短＆節約

煮ても焼いても揚げてもおいしい「鶏手羽先」は火も通りやすく、値段もお手頃な節約食材です。前日に調味料を漬け込んでおいて、次の日の朝に焼くだけにしておくと、お弁当のおかずとしても便利そう。調理法や味付けでいろんな使い方が出来る鶏手場先ですが、今回は中でも、皮の表面はパリッと、中はジューシーに仕上げられる鶏手羽先のレシピを紹介します。

ネバネバオクラと梅ひじきで疲れをとる！

手羽先オクラ梅ひじき
手羽先オクラ梅ひじき by 山田ルマンド

手羽先、オクラ、乾燥ひじき、梅干し、、白ワイン、塩、砂糖、ニンニク、オリーブオイル

お店の味を再現！

✾甘辛スパイシー✯手羽先焼き✾~名古屋【風来坊】風
✾甘辛スパイシー✯手羽先焼き✾~名古屋【風来坊】風 by food town

手羽先、塩・こしょう 、片栗粉 、風味づけ※ごま油、A＜スパイシー甘辛たれ＞、★オイスターソース、★蜂蜜、★酒 、★酢、★胡麻、★粗挽き黒胡椒or一味唐辛子、お好みで★にんにくや生姜のすりおろし、仕上げ✯花椒/山椒/黒胡椒など

七味のピリッと辛い味

超簡単　手羽先のねぎ七味まみれ
超簡単　手羽先のねぎ七味まみれ by Ｒｉｅｃｏ

手羽先、青ネギ、塩コショウ、お醤油、七味唐辛子、サラダ油

味付けが決めて！お気に入りはどれ？

定番、手場先のから揚げや、酸味をプラスした鶏手場先。レシピによって色々な楽しみ方がありそうですね。 おかずの一品にしたり、夏はスパイスを効かせてビールのおつまみ、甘辛タレで和えて子供のおやつにも大活躍しますよ。鶏手羽先をぜひ色んなレシピで試してみてください！(TEXT:更沙)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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