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ポイントは火加減！おうちで簡単にわらびもち&手作り黒みつ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の涼菓を簡単に手作り♪

「わらび餅」は、実は春の季語ながらも、涼しげな見た目とプルプルの食感から夏のおやつというイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？ 本格的なわらび餅を手作りしようとすると高価なわらび粉が必要ですが、今回ご紹介するレシピはどのご家庭にもある片栗粉でわらび餅が作れちゃうから驚きです！
ポイントは、状態を見ながら火加減を調整すること。鍋の中身が変化していく様子を早速動画でチェックしてみましょう！

黒みつも手作りすればかけ放題♪

いかがでしたか？はじめは白かった液体が、加熱すると透明に…色の変化を見極めて、火を止めてしっかり練ったらもう難しいことはありません。生地が丸めにくいときは水で濡らしたスプーンを使ってくださいね。なお、できあがったものを冷蔵庫で冷やすと白く固くなってしまうので、作った分はすぐに食べきることをおすすめします。
暑い夏のおやつは冷たいものばかりを欲してしまいがちですが、体の冷やし過ぎは考えもの。手作りわらび餅で涼しげな見た目だけを楽しむ日があっても良いのかも！？是非試してみてくださいね。

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クックパッドニュース編集部

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