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【夏の必需品！】片栗粉さえあれば水まんじゅう＆わらびもちが簡単にできる！

クックパッドニュース編集部

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涼を感じる夏の定番和菓子といえば…

夏の定番和菓子として人気の高い「水まんじゅう」や「わらび餅」。涼を感じさせてくれる、あのヒンヤリぷるぷるした食感が好きという人も多いのではないでしょうか。和菓子店などで販売されている水まんじゅうやわらび餅は、葛粉やわらび粉で作られていますが、実はどこの家庭にも常備されている“あるもの”を使って簡単にぷるぷる和スイーツが作れちゃうんです！

おうちにある「片栗粉」で簡単おやつ作り

おうちで簡単に和菓子をつくりたい！と思ったときに大活躍するのが「片栗粉」。片栗粉はとろみをつけたり、から揚げの衣にしたり、お肉にまぶして味のうま味を閉じ込めたり、様々な料理に活用できる便利な食材です。その片栗粉をお菓子作りでも活用しない手はありません！ これさえあれば、水まんじゅうやわらび餅だってなんのその♪

おもてなしにも使える

片栗粉で？水まんじゅう風
片栗粉で？水まんじゅう風 by えりんぱん

片栗粉、砂糖、水、あんこ

緑茶風味の水まんじゅう

簡単！グリンティーで水まんじゅう
簡単！グリンティーで水まんじゅう by 美妃代mama

片栗粉〔ホクレン〕、★グリンティー、★お水、あんこ

まるでお店の味

片栗粉で✿和菓子屋さんの本格わらび餅風❤
片栗粉で✿和菓子屋さんの本格わらび餅風❤ by ぴよこの食卓

○片栗粉、○ほうじ茶（緑茶・抹茶）、○砂糖、○塩、■きな粉、■砂糖、■塩

レンジで簡単！

片栗粉＆レンジで！簡単わらびもち♪
片栗粉＆レンジで！簡単わらびもち♪ by 管理栄養士Nana♡

わらびもち、片栗粉、砂糖、水、お好きなトッピング、きなこや黒蜜など

夏は「水まんじゅう」や「わらびもち」のような、つるっと食べられる喉ごしのいいおやつが人気！ 自分好みの味や柔らかさに調整できるのも手作りならではの魅力です。あまりにも外が暑すぎて家から出るのも億劫…そんなときは、おうちにある「片栗粉」を使って、冷たいスイーツ作りを楽しんでみませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: この夏は「おうち和スイーツ」ブームです
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