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100均グッズでここまでできる！人を招く日のおもてなしテクニック

2014年03月26日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春は新しい出会いがあったりと、お客さんを招く機会が増える季節。楽しみな反面、どんなおもてなしで迎えたらいいか悩みませんか？そこで今回は、手間もお金もかけずにみんながアッと驚くようなおもてなし術を教えちゃいます♪

出会いの多いこの季節は、ホームパーティが増える時期でもあります。でも、どんな風にお迎えするか悩みませんか？素敵に飾りたいけど、どうしていいかわからないという人も多いはず。

おもてなし料理教室を主菜するなど、“おもてなしプランナー”として活躍中の高木ゑみさんによると、おもてなしするうえで大切なのは「自分が疲れない」ことなんだとか。例えば料理も、つい特別なものを考えがちですが、実は作り慣れたものを出すのが成功のポイント。ただ、いつものように出しては芸がないので、器選びや盛りつけにひと手間加えてグレードアップしてみたり。家庭ならではのあたたかいおもてなしができれば充分だそう。

ですが、今の時代100均ショップや便利グッズを利用することで、簡単にお店のようなテーブルコーディネートができるんだそう！サプライズのある演出が得意な高木さん流のおもてなし術を、書籍「高木ゑみのおもてなしレシピとテーブル」の中からご紹介します。

テクニック1

お手製メニュー表でレストラン感をアップ

パソコンで打ち込んで厚紙に印刷し、好みのシールをはるだけ。「うわ、本格的！って言われたらつかみはOK（笑）」（高木さん）だそう！

テクニック2

ミルクピッチャー＋造花で合計200円

どちらも100均ショップで購入、とプチプラながらテーブルが一気に華やぎます。シルバー風のミルクピッチャーはテーブルで映えるそうなので、素材に注目して。

テクニック3

アクリルアイスでキラキラと華やかに

透明のグラスにアクリルアイスと氷を入れ、キャンドルを浮かべればお店さながら！どちらも100均ショップそろいますが、そんな風に見えないのがポイント。

100均グッズだけでもここまで本格的にできるとは驚きですね！お手軽なものであれば互いに負担を感じず、「これ、100円なのよ」と隠さず伝えることで会話がはずんだりと嬉しい効果もあるそう。家庭ならではのサプライズのあるおもてなし術です。

番外編

お菓子？じゃなくておしぼりです

100均ではないのですが番外編でおもしろグッズを1点ご紹介。少量の水を加えるとむくむくふくらむ圧縮おしぼりは「NAPKIN ONE」というイタリア製の商品でネットで購入可能。こんな演出があれば場がさらに盛り上がるかも。

料理の盛りつけのセンスを磨くには？

高木さんによく寄せられる相談として、「盛りつけのセンスがなくて…」という内容が多いとか。そんなときはレストランやカフェで見た素敵な盛りつけを思い出して、真似からはじめるのがおすすめだそう。これならおもてなし初心者さんにも挑戦しやすいですね。

本にはテーブルコーディネートのテクニック以外にも、おもてなしにふさわしいレシピとその盛りつけ方など、この一冊があれば今すぐお招き準備OKという内容に。どうしようかな…と頭を悩ませている人は、ぜひ参考にしてみて。きっと人を招くのが楽しみになるはずです！

取材協力 : 主婦の友社
 「高木ゑみのおもてなしレシピとテーブル—また呼びたくなる。来たくなる。」
いま話題の“おもてなしプランナー”高木ゑみさんによるおもてなし術が凝縮された一冊。「だれを、何人、いつ招く？」のシチュエーションに合わせて、レシピとテーブルコーディネート術をご紹介。市販品を使った味付けや100均ショップの活用など、「素敵に見えて、実は超カンタン」なワザを使えばいつもの食材がもっと素敵に盛りつけられ、場が盛り上がること間違いなしです。
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