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【サラダ・新トレンド】夏の疲れを癒してくれる「梨サラダ」のススメ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の疲れた体にも最適な「梨サラダ」

ジュワッとあふれだす果汁たっぷりの梨は、今が食べ頃。まさに、旬真っ盛り！ 梨に含まれているクエン酸には疲労回復効果があるので、夏の疲れた体を癒してくれる果物です。 そんな梨を、この秋はさわやかなサラダにアレンジ。 シャキシャキした食感が、やめられないとまらない！ 梨のおいしさを再発見するサラダになること、間違いなしですよ。

"めんつゆ"で和風の「梨サラダ」

めんつゆを使えば、和風の梨サラダになります。 水っぽくなりがちな白菜は、塩でしっかりともむと◎。 影で支える塩昆布と鰹節が、いい仕事してます。

梨と白菜のめんつゆサラダ
梨と白菜のめんつゆサラダ by カヌレ３１４

白菜、梨、ハム、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、すり胡麻、塩昆布、鰹節、塩

決め手はコチュジャン！韓国風の「梨サラダ」

コチュジャンをほんの少し加えるだけで、ピリッと辛口！ 韓国風の梨サラダになります。 甘い梨とコチュジャンのマリアージュは、どこかキムチに似ています。

梨のピリ辛サラダ
梨のピリ辛サラダ by ケロらぶ

梨、きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、●コチュジャン、●酢、●はちみつ、●にんにく・生姜のすりおろし、いりごま

"粒マス"がやみつきになる「梨サラダ」

いつもは表舞台の野菜をサポートする貝割れ大根が、梨サラダでは思いっきり主役！ プチプチとした食感の粒マスタードが、サラダのアクセントになっています。

梨と貝割れ大根のサラダ
梨と貝割れ大根のサラダ by michiyo36

梨、貝割れ大根、マヨネーズ、粒マスタード

"マヨ×ヨーグルト"でクリーミーな「梨サラダ」

秋の果物を代表する"ぶどう"と"梨"が、梨サラダでコラボ！ マヨネーズとヨーグルトのクリーミーなおいしさに感動するつくれぽが、続出中です。

秋の味覚♪梨と葡萄のマヨヨーグルト和え
秋の味覚♪梨と葡萄のマヨヨーグルト和え by ルリナ

梨、葡萄（巨峰を使いました）、マヨネーズ、ヨーグルト

いかがですか。 この秋、梨はさまざまなサラダに進化しそうな勢いです！ 梨に食べ飽きたときには、ぜひ挑戦してみてください♪

（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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