にんにく・生姜のひとかけ（1片）はどれくらい

にんにくひとかけ（1片）は小房に分けた一つのこと、生姜ひとかけ（1片）は親指の第一関節から上ほどの大きさのことを指します。

にんにくひとかけ（1片）

小房に分けたうちの一つ

生姜ひとかけ（1片）

親指の第一関節くらいまでの大きさ

チューブ製品の場合は、生姜ひとかけ＝大さじ1(約15g）、にんにくひとかけ＝小さじ1（約5〜6g）を目安にします。

参考：ハウス食品株式会社「よくあるご質問」