ヒヤシンス香るキッチン

お天気は今ひとつだったけれど・・・

那須に行ってきました。そらとは初めての旅行。那須街道の赤松林。ほんのわずかに咲き残った紫陽花と赤松。この景観を見ると那須に来たなぁって感じます。




ドライブ中は雨に降られなかったけれどお昼ご飯を食べようとたどりついたベーカリーカフェのペニーレインの広～～いテラスは少し濡れていました。前日から雨が降ったり止んだり・・・少し前までも急にザーっと降ってきていたそうです。おかげでお昼時でもテラス席はまだ空いていました。ここはいつもたくさんの人が訪れていて大丈夫かな？って心配していたんです。 パンの器のフォンデュやら大きなバーガーやら。とにかくパンが美味しいので出てきた量にギョッとしたのもつかの間、完食ですっ！ 明日の朝食用のパンもここで購入。ペニーレインから程近い南が丘牧場に立ち寄って牛乳とヨーグルトも忘れずに買いました。






今回泊まったのはペットもOKな貸別荘。１０人くらい泊まれる広さのログハウス！！ウッディなキッチンにしばしウットリ。お風呂は温泉です。


ちょうどこの日は娘の誕生日。さすがにケーキは作れないので（＾＾；）ﾙ･ｼｪｰｳﾞﾙﾌ...

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明日から

こんにちは、そらです。

明日からみんなで那須に行って来ます。お天気はあんまり良くないみたいだけどお母さんはとても嬉しそうに準備していました。バーベキューをするみたいなのでお肉がもらえるのが楽しみです。

お姉ちゃんのお誕生日があるのでケーキも注文しました。でもそらはもらえないのでつまらないです。

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ブルーベリーケーキ

夏休みの日曜日。
娘はお習字へ。
息子は宿題の工作に着手。
夫はモリゾーになった植木の手入れ。





私は以前から作りたかったブルーベリーのケーキをやっと作りました＾＾； 毎日拝見しているミセスベリーさんのブログでベリーさんが何回か作られていたケーキ。今日は酷暑もひと休みといったお天気だったのでオーブンを使う気にもなりました（笑）工作の板をバックに（汗）


ブルーポピーシードがたっぷり入っていてプチプチした食感が楽しい。フレッシュのブルーベリーがたっぷり！生地はそれほど甘くないのでアイシングをかけてもしつこく感じません。実は私はアイシングは好みではないのですがこれは大丈夫でした。

こんにちは、そらです。
ウッドデッキでおにいちゃんが育てているツルレイシ（ゴーヤ）の葉っぱを食べたらお兄ちゃんに怒られておうちに入れられました。お外に出たいです。

...

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残暑お見舞い申し上げます。

きのうは立秋。
暦のうえでは秋ですか、そうですか・・・。

こんにちは、そらです。
お掃除が終るまでエアコンはちょっと待っててね、とお母さんに言われました。
お兄ちゃんがアイスノンを巻いてくれました。冷たいけれど、重たいです。

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夏休み

今日の空はなんて夏らしい！
病院帰りに見上げてなんだかちょっと元気になった（変？）




誰ですかーーー！！冷たいからってそんなところで寝ているのはーーー（笑）






キミたちはホントに仲良しだね。友達なんだね。



















あ～あ・・・お兄ちゃんがプールに行っちゃってヒマだからお母さんのところで寝ようっと！

何ですかっ！そのアラレもない格好はっ！！






ハイハイ、こうすりゃいいんでしょ。

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花火

夏休み
お昼ごはん
涼しいうちに散歩
何回も洗濯
植木に水遣り
虫刺されと蚊取り線香の匂い
夏野菜とスイカ
カブト虫とクワガタ
夏期講習
部活三昧
ビールとかワインとか

夏は好き
でも体調絶不調＾＾；

キミノゲンキトムジャキガマジウラヤマシイノダ

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きのうのランチ

きのうの午前中、図書館から借りている「ケンタロウのハワイが好き！のんびりしあわせ一皿レシピ」を見ていてど～～～しても食べたくなったパンケーキ。行ったことないけど＾＾；気分はハワイ♪♪♪になって焼きました。途中、レシピ通りのパンケーキの生地がどうも重い感じがしてヨーグルトをプラス。サラサラっとした軽い感じに焼きあがりました。これにハチミツとヨーグルトをかけていただきます。冷蔵庫にたくさんある夏野菜で速攻付け合せ。ズッキーニとトマトを塩コショウしてパンケーキが焼きあがったあとのフライパンにてオリーブオイルソテー。ズッキーニがいい感じにシナっと水分を蓄えオリーブオイルと合わさってシンプルな味付けがまた何よりのごちそう。焼いたトマトはもちろんそのままで美味しいけれどズッキーニと合わせてソースみたいにまぶして食べるとこれまた美味しい。厚切りのハムも焼いて、パンケーキの甘さに塩味がいいんだな。


パンケーキのおすそ分けをもらったそらはとっても気に入ったみたいで「ちょうだいよ～～もっと～～ちょうだい～～」と足元をウロウロ（笑）...

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金沢のお土産・初ドッグカフェ＾＾

夫が出張で金沢に行ってきました。出張に行くといつもお土産にご当地のお煎餅を買ってきてくれるのですが今回はちょっとお願いしてお麩のお店の「不室屋」さんの宝の麩を買ってきてもらいました。よっぽど欲しくなければ普段は頼んだりしません＾＾；お仕事だもんね＾＾；＾＾；
今回も「もし、空港にあったらでいいから」って言いましたよ（笑）
最中みたいですけどこの中にお吸い物の材料のフリーズドライが入っていて、麩を割ってお湯を注ぐんです。季節ごとのお吸い物やお味噌汁もあってちょっと素敵なんですよ♪　　夫、ありがとね＾＾


私がキッチンで何かをしているとそらはよく写真2枚目のような格好をして見ています。

きのうは暑かったけれど湿度はそれほどでもなくて風が気持ちのいい日でした。夕方、ちょっととあるショッピングモールにて待ち人している間にそらとドッグカフェ初体験です。
冷房が緩く効いた店内でまったりとあったかいコーヒーを飲んで過ごしました。
道行く人やお店の人たちにかまわれて嬉しそうなそらなのでした。...

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暑いよね

梅雨はまだ明けてないみたいだけれど暑い日が続いています。先週末も暑かった！朝のまだいくらか涼しいうちに夫がそらの散歩に・・・。
しばらくして帰ってきて庭で大爆走してるなーーーって思ってたけど見に行ったら。


びっしょりじゃん！！


水道から直接水を飲んでいたそら、暑かったんでしょうね、流しの中にダイブ。それからはもう、めちゃくちゃ！夫や息子にシャワーで水をかけられて嬉しいんだかどーなんだかとにかく弾けてました（笑）
アトシマツモキチントオネガイシマスヨ・・・


最後にきちんと「水洗い」されてガシガシと拭かれるそら。あの～、そこ、テーブルの上なんですけど・・・・


朝ごはん、あんまり食べなかったからお腹が空いたみたい。普段あんまり食べないドライフードをそのままガツガツ食べていました。
そ！腹が空いてりゃなんだって旨いの！
この後はもちろん爆睡＾＾；...

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3つ星ビストロの発表会に行ってきました

今年の9月1日に発売されるナショナルさんの新しいスチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ　NE－3000」の発表会にクックからのお誘いを受けて行ってきました。

場所は目黒のアートグレイスクラブ、今どきな感じの洒落た結婚式場です。階段の両端には白いバラの花びらが散らされ、全体的に白い雰囲気の館内、ウェディングドレスがイメージされます。

新商品の説明の後、辻調理師専門学校の先生が実際にデモンストレーションしてくださり個々のテーブルにも同じレシピの下ごしらえが運ばれました。
こちらのオーブンの最大の特徴はなんと言っても「合わせ技セット」とされる、焼き物と煮物を庫内で同時に調理できる技です。ここでは牛肉の香草焼き＆彩り野菜の蒸し煮を作っていただきました。
写真1枚目、テーブルについて説明してくださった女性が手にしている耐熱ボウルの中にはパプリカやズッキーニ、トマト缶、オリーヴオイルに塩コショウなどが入っています。その上の天板には香草バターをのせた厚切りの牛肉、しいたけが。
ここで「合わせ技」の肉・野菜のボタンを押すだけ、およそ20分でメインと付け合わせが出来上がりました。
焼き...

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