じゅわ～っとおいしい（＾＾）いなりずし
いなりずしは油揚げの味付けが肝心！ここでは揚げの煮方のみですが、この味付けででいつもおいしく作られます。一晩寝か ...
材料：すし揚げ 水 砂糖 醤油 みりん 寝かし時間＾＾
■公開：05/3/27 ■更新：08/5/3 ■レシピID：189832
絶対おいしい！本格チャーシュー
焼いてこそ叉焼です！肉の美味しさを引き立てるこの甘いタレがポイント！肉の旨みを引き出してくれます。つやのあるチャ ...
材料：豚肩ロースorばら肉塊（なるべく脂の少ないもの） 砂糖 醤油 オイスターソース おろししょうが 芝麻醤(なくても可）
■公開：04/11/28 ■更新：08/4/2 ■レシピID：171676
我が家のかぶら蒸し
茶碗蒸しより簡単！
かぶらの甘みを味わって・・・。
材料：カブ エビ ほたて 卵白 長いも しめじ 塩 ゆず ●あん 出汁 醤油 塩 みりん 片栗粉＋水
■公開：08/3/18 ■更新：08/3/18 ■レシピID：532682
ねぎ鶏
冬はやっぱり白ねぎが甘くておいしいですね。
ねぎと鶏肉のシンプルおかずです。
材料：白ねぎ 鶏むね肉 酒 水 醤油 出汁顆粒 塩 みりん
■公開：08/1/31 ■更新：08/1/31 ■レシピID：498069
レンジでチン！中華ちまき
本来の中華ちまきはタケの皮で包んでありますが、家庭では包む作業は省いて簡単にレンジで作ってみてはいかがでしょう。
材料：もち米 干しエビ 干ししいたけ ゆでタケノコ しょうが チャーシュー オイスターソース ガラスープの水溶き（干しエビのもどし汁も加えて） 塩 砂糖 酒 醤油
■公開：07/6/10 ■更新：07/12/2 ■レシピID：387255
鯛のかぶと煮
あめ色になった鯛のあら、ごぼうといっしょにいかが？
材料：鯛のあら ごぼう 醤油 酒（料理のための清酒） 味醂 砂糖
■公開：07/10/23 ■更新：07/10/25 ■レシピID：447946
レストランの味、ブラウンソース
このソースでとんかつなどを召し上がれ！レストラン風になりますよ。我が家ではこのソースがないとカツ類は食べません。 ...
材料：バター 小麦粉 ワイン（赤でも白でも可） コンソメ顆粒 ハインツトマトケチャップ 胡椒
■公開：05/5/4 ■更新：07/5/30 ■レシピID：195603
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