F15b8e40c2104d81200066712c252411 photo by momokans

平目

推薦レシピ：30 品　 総レシピ：410品

平目のレシピ。おもてなしやお祝い料理にぴったりなお魚です。刺身にしても、ソテーしてもとにかくお上品で美味しい！旬は秋冬。

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ヒラメのムニエル by hmaruuo
旬のヒラメを使った、失敗しないムニエル。家庭でレストランの味を！
材料：ヒラメ切り身、小麦粉、しお・こしょう、バター、オリーブオイル、レモン、しょうゆ
公開：10/05/10   更新：10/05/10   レシピID：1121721
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ひらめとグレープフルーツのミルフィーユ by たうんびー
ひらめのソテーに爽やかなグレープフルーツがよくあいます。さっぱりした緑酢を添えて♪とっても簡単に作れます。
材料：「フロリダ産グレープフルーツ」ルビー、きゅうり、☆しょうゆ、☆グレープフルーツの絞り汁、☆リンゴ酢、ひらめ、塩、胡椒、ベーコン、オリーブオイル、大葉、あさつき
公開：07/03/13   更新：07/03/13   レシピID：343897
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ポワソンサラダ by ポワソン
ベビーリーフやルッコラなどの柔らかい青菜と、シャッキリとした白ネギの食感が絶妙な一品！ ちょっと大人の味のマリネっぽいサ...
材料：ベビーリーフ、白身魚、白ネギ（千切り）、フレンチドレッシング、お好みでﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、ﾅｯﾂ類
公開：07/03/29   更新：07/03/29   レシピID：351959
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★お花見★桜のおむすび by みんりん
もち米に、桜の塩漬けと、ヒラメを入れて、炊きました。 お花見弁当に入れてみては☆
材料：もち米、水、桜の塩漬け、ヒラメ（お刺身用）、・日本酒、･しょうゆ、梅干し、塩、日本酒、・桜の葉の塩漬け（仕上げ用）、･桜の花の塩漬け（仕上げ用）
公開：07/04/07   更新：07/04/07   レシピID：354805
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セブ料理□■お刺身のキリッと酢漬け■□ by のおこ
セブ料理キニラウ♪（お刺身の酢漬け） 七味唐辛子でちょい和風にしました（●＾o＾●）さっぱりすっきりおいしいよ～♪
材料：白身魚（平目・鯛・ほうぼうetc）の刺身用切り身、にんにく、しょうが、鷹の爪orチリ（好みで）、玉葱、トマト、酢（好みのもの）、砂糖、＊お好みでココナッツミルク、●七味唐辛子や青じそ
公開：07/05/01   更新：08/05/12   レシピID：367569
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平目の新着つくれぽ

12/01/18

写真
ひらめの昆布締め by ぼのつま

釣ヒラメで。昆布の香りがついてとてもおいしかったです。

ゆりYO

12/01/15

写真
ヒラメのムニエル by hmaruuo

初めて魚料理に挑戦しました。見た目が煮付ですが味はムニエルです！

YUZUNICO

11/12/26

写真
白身魚のムニエル　和風オニオンソース by せいら758

彼絶賛！また作りますー！

kosatribe

11/12/08

写真
舌ひらめの甘煮 by ｐたん

魚の煮付けってなかなか作った事なかったのですが大成功♪感謝です！

fjkmyc

11/11/03

写真
白身魚のムニエル　和風オニオンソース by せいら758

ブレててごめんなさい(><)ソースおいしかったです♪

NａTｓｕ

11/10/23

写真
ひらめのあら汁 by ochikeron

ヒラメ⇒かさご、わかめ⇒ネギで作りました。美味しかったです♪

usaco3

11/10/22

写真
白身魚のムニエル　和風オニオンソース by せいら758

オニオンソースがとっても美味しいっ♫ﾀﾙﾀﾙｿｰｽも試したいな！

ぷちたく

11/09/26

写真
白身魚のムニエル　和風オニオンソース by せいら758

安いカレイがご馳走に！このソース美味♪ありがとう♪

りりり♪

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