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平目

推薦レシピ:30 品  つくれぽ:42

平目のレシピ。上品な味が美味!おもてなしやお祝い料理にぴったりなお魚ですね。旬は秋冬。

平目のレシピ

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ひらめのお刺身❤コチュジャンソース by yukaナッツ MYフォルダに入れる
野菜と果実のさらさらカクテル“ベジーテ”とってもジューシー&フルーティーなカクテルです。そんなカクテルにさっぱりとしたひら...
材料:ひらめ、【コチュジャンソース】、❤しょうゆ、❤コチュジャン、❤砂糖、❤ごま油、❤にんにく(すりおろし)、❤ねぎ(みじん切り)
公開:08/03/12   更新:08/03/12   レシピID:528248
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ひらめの昆布締め by ぼのつま MYフォルダに入れる
うちのおせちの定番です。三が日の終わりに、べっこう色になったのをご飯にのせて、熱いだし汁をかけたお茶漬けは絶品です。
材料:ひらめの刺身、昆布、塩、酒
公開:06/01/04   更新:09/07/11   レシピID:232999
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白身魚のムニエル 和風オニオンソース by せいら758 MYフォルダに入れる
かりっと焼きあげたムニエルに、醤油ベースの玉ねぎソースをかけました。
材料:白身魚(ヒラメ)切り身、玉ねぎ、にんにく、バター、カイワレ大根(飾り)
公開:06/05/09   更新:07/02/20   レシピID:253125
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ひらめのあら汁 by ochikeron MYフォルダに入れる
魚の頭やカマや中骨を使って♪素材の旨味が出た最高の汁物です ( ̄▽ ̄*)
材料:ひらめのあら、だし汁、酒、醤油、わかめ(乾燥)、塩、三つ葉
公開:06/07/19   更新:07/11/29   レシピID:267787
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舌ひらめの甘煮 by pたん MYフォルダに入れる
ムニエルもいいけどあまから~く煮付けたひらめもいかが? 白い炊き立てご飯にあいます!
材料:舌ひらめ、しょうが、A.しょうゆ、酒、A.砂糖、A.みりん、A.水
公開:06/12/20   更新:06/12/20   レシピID:312370
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大根と天然ヒラメのあら煮@ぶり大根風♪ by ゆうりんママ89 MYフォルダに入れる
魚のアラはおいしい味が出るし、安いし大好き!昨日たまたま天然ヒラメのおいしそうなアラを見つけた♪ 早速大根と煮込んでみま...
材料:大根、天然ヒラメのあら、酒、みりん・砂糖、しょうゆ、コチュジャン
公開:07/03/08   更新:07/03/09   レシピID:341300
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★お花見★桜のおむすび by みんりん MYフォルダに入れる
もち米に、桜の塩漬けと、ヒラメを入れて、炊きました。 お花見弁当に入れてみては☆
材料:もち米、水、桜の塩漬け、ヒラメ(お刺身用)、・日本酒、・しょうゆ、梅干し、塩、日本酒、・桜の葉の塩漬け(仕上げ用)、・桜の花の塩漬け(仕上げ用)
公開:07/04/07   更新:07/04/07   レシピID:354805
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ヒラメのカルパッチョ by momokans MYフォルダに入れる
淡白な味のヒラメをカルパッチョにしました。
材料:ヒラメ、かいわれ大根(スプラウト)、EVオリーブオイル、塩・胡椒・レモン汁
公開:06/12/04   更新:06/12/04   レシピID:307341
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ポワソンサラダ by ポワソン MYフォルダに入れる
ベビーリーフやルッコラなどの柔らかい青菜と、シャッキリとした白ネギの食感が絶妙な一品! ちょっと大人の味のマリネっぽいサ...
材料:ベビーリーフ、白身魚、白ネギ(千切り)、フレンチドレッシング、お好みでピンクペッパー、ナッツ類
公開:07/03/29   更新:07/03/29   レシピID:351959
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セブ料理□■お刺身のキリッと酢漬け■□ by のおこ MYフォルダに入れる
セブ料理キニラウ♪(お刺身の酢漬け) 七味唐辛子でちょい和風にしました(●^o^●)さっぱりすっきりおいしいよ~♪
材料:白身魚(平目・鯛・ほうぼうetc)の刺身用切り身、にんにく、しょうが、鷹の爪orチリ(好みで)、玉葱、トマト、酢(好みのもの)、砂糖、*お好みでココナッツミルク、●七味唐辛子や青じそ
公開:07/05/01   更新:08/05/12   レシピID:367569