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photo by くうねこ
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青柳とわけぎのぬた。
by ∴ｎｉｃｏ
青柳以外にも、ホタルイカやいか・あさりやお揚げなどでもおいしい。わけぎのおいしい季節にぜひ。
材料：青柳（刺身用生）、わけぎ、塩、白みそ、酢、からし
公開：11/04/10
更新：11/04/12
レシピID：1407257
～磯の香り～切干大根とミナ貝の炒め物
by yukacoconuts
磯の香り漂う実家の母のつくる絶品切干大根料理。母のつくる切干大根料理の中で私の一番好きな料理です。磯の香りと切干大根のほの...
材料：切干大根、ミナ(ビナ)、濃い口醤油、植物油(オリーブオイル・サラダ油など)
公開：08/03/22
更新：09/01/21
レシピID：535800
パーナ貝とじゃがいものチャウダー
by motchan
牡蠣やムール貝を代用されてもＯＫです☆
材料：パーナ貝むき身、玉ねぎみじん切り、じゃがいも（一口大に）、ベーコン（１ｃｍ幅に）、バター、白ワイン、小麦粉、塩・こしょう、牛乳、パセリみじん切り
公開：07/11/09
更新：09/11/22
レシピID：456858
新鮮トマトのペスカトーレ
by tamamushi
写真は５人前ですが、実家に帰った時に作って大好評だったペスカトーレです。
貝とトマトが家にたくさんあったので作ってみまし...
材料：パスタ、トマト、アサリ、海老、サザエ、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、塩、乾燥バジル
公開：07/08/29
更新：07/08/29
レシピID：422858
四代目ほっき飯～調理法説明～
by 大吉ＭＡＸ
漁師料理第二弾!!ほっき貝の食べ方がいまいち・・・という方必見。自宅でほっき飯ができます。
材料：ほっき貝剥き身、米、だし用昆布、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆水
公開：07/07/01
更新：07/07/01
レシピID：397566
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by yukacoconuts |