手作り!自家製ハム

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つくれぽ10人おめでとう! (12/02/22)

保存料無添加の安全なハムを作ってみたかった(*´σー`)
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小さな鶏ハム by @hirosan
小さくて、使いやすい鶏ハムです。 アレンジが簡単にできますよ♪。 そのまま食べても酒のツマミにgood♪です。
材料:鶏胸肉、塩、蜂蜜、洋風ダシ(粉末ブイヨン)、黒コショウ
公開:07/10/06   更新:09/02/09   レシピID:438712
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より簡単!贅沢コラーゲンの鶏モモハム by りばなな
彼の胃袋をつかむ鶏モモハム。簡単なのに食卓に出せば彼のハートをガッチリ☆見てくれる方も増え!より簡単に改訂☆
材料:鶏モモ肉、ヨーグルト、塩、砂糖、コショウ、ハーブ
公開:10/06/23   更新:10/08/11   レシピID:1166568
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自家製ハム by 食の王様
こんなに簡単で安くハムが出来るとは~♪            
材料:鶏ムネ肉、クレイジーソルト(普通の塩でも可)、砂糖、ブラックペッパー、★好みで ↓、ローズマリー・タイム・オレガノ・ニンニク・etc
公開:06/07/01   更新:09/09/15   レシピID:264125
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ジューシーな鶏ハム(にんにく風味) by marinco
にんにく風味の鶏ハムです。 すごくジューシーで、いくらでも食べられちゃいます♪
材料:鶏胸肉、塩、はちみつ、にんにくのすりおろし、黒こしょう
公開:10/03/31   更新:11/01/01   レシピID:1085656
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適当 簡単 自家製で、豚ももハム☆ by suzuchin
保存料無添加の安全なハムを作ってみたかった(*´σー`)
材料:豚もも、塩、ハーブミックス、ローリエ、粗引き黒コショウ
公開:08/09/28   更新:11/11/09   レシピID:654960
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基本の鶏ハム by 美味しいもの研究家
鶏ムネ肉を使った、無添加・ヘルシー手作りハムです。ハーブの香りでプロヴァンス風。
材料:鶏ムネ肉、A塩、A黒コショウ、B水、B白ワイン(酒でも可)、Bローリエ、Bセロリの茎と葉、タコ糸
公開:09/11/10   更新:11/05/24   レシピID:960672
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簡単!鶏ハム by たにみき
塩抜きって上手く出来ないんですよね。なら、塩抜きなしで作っちゃおう!!!
材料:鶏むね肉、はちみつ、鶏がらスープ、酒
公開:09/06/21   更新:09/10/21   レシピID:829096
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最高の鶏ハム* by soratea
色々な鶏ハムを作ってみて私なりにアレンジしてみた結果、最高の鶏ハムができました♡H23.5.23話題入り
材料:鶏むね肉、砂糖、はちみつ、塩、ブラックペッパー、ローズマリー
公開:09/03/16   更新:11/06/17   レシピID:761354
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鶏ハム♪パセリ&レモン 炊飯器で簡単 by るびにゃん
鶏ハムをパセリとレモンで味付け♪ 加熱は、炊飯器まかせなので 失敗なし!ごめんなさい。追記しました。
材料:鶏胸肉、塩、砂糖、レモン
公開:09/11/13   更新:11/09/27   レシピID:964788
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鶏胸肉で簡単■鶏ハム■ by しろ太嬢
鶏胸肉がしっとりハムに大変身♪時間はかかりますが、工程は難しくありません。上が荒びき胡椒つき、下は何もつけずに作りました。...
材料:鶏胸肉、砂糖(または蜂蜜)、塩+クレイジーソルト、荒びき胡椒
公開:08/02/22   更新:10/01/20   レシピID:513990