photo by パティシエママ
タチ(タラ白子)の酢のもの
by 料理人ｋｅｎ
ポン酢で食べるたちも良いのですが、生きの良いものならそのまま食べる方法があります。 普通の酢ならちょっとキツイ感じがする...
材料：タチ（たらの白子です。できればマダラ）、ミツカンすし酢、昆布だし汁、醤油
公開：08/02/10
更新：08/04/07
レシピID：505015
鮭のポワレ胡麻クリームソース
by munimsaj
プレーンな鮭のポワレをゴマの風味で新しいひと皿に。ゴマのコクがたっぷりで、香ばしくヘルシー☆
材料：鮭、黒ゴマ、白ゴマ、春巻きの皮、黒ゴマ（ソース用）、コンソメスープ、マスタード、塩、醤油、生クリーム、クレソン
公開：08/11/10
更新：08/11/10
レシピID：679794
ぶり大根
by Q-chi
ぶりと大根を別々に煮ると、こってりのぶりとうまみをすった大根が美味しくて、高級感があります。
材料：ぶり、大根、水、生姜、酒、昆布、●濃口しょうゆ、●砂糖、◎薄口しょうゆ、◎みりん、◎塩、＊キンピラ用（ごま油・しょうゆ・みりん）
公開：09/01/04
更新：09/01/04
レシピID：707676
サーモンステーキ★マスタードチーズソース
by KT121
チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ソース作りも簡単です♪
材料：サーモン切り身、酒、塩、ブラックペッパー、小麦粉、オリーブオイル、牛乳、粒マスタード、とろけるチーズ、小麦粉、バター
公開：07/09/26
更新：09/11/28
レシピID：433063
楽々イタリアン！たらのトマトソース
by UDTERU
ほっこり焼けた鱈をレモンが利いたトマトソースが引き立てます！家族（約２名）も大絶賛。冬おいしい鱈をおいしく食べましょ。
材料：たらの切り身、塩、コショウ、小麦粉、オリーブ油、 玉ねぎ、 トマトジュース（無塩）、 アンチョビペースト、 オリーブ油、 ◆塩、 ◆コショウ、 ◆レモン汁
公開：08/11/05
更新：08/11/09
レシピID：676592
圧力鍋で作る☆鯖の味噌煮
by *mina-mina*
骨まで柔らかい鯖の味噌煮です。
材料：鯖（生）、【A】生姜（千切り）、【A】水、酒、【B】砂糖、【B】みりん、【B】醤油、【B】味噌
公開：07/08/13
更新：09/10/08
レシピID：416754
じゃが入り☆白身魚のジョン風☆
by えるえる２８６
白身魚のジョン風（韓国風ピカタ）☆じゃがいものすりおろし入りでモチっといい感じ❤普段魚をあまり食べない子供も喜ぶ味で～す
材料：白身魚（今回は鱈）、卵、じゃがいも、青ねぎ、上新粉（小麦粉でも）、酒、塩、白胡椒、ごま油、白ごま、醤油、酢、ごま油、にんにく（すりおろし）、砂糖、コチュジャン
公開：09/05/28
更新：09/05/28
レシピID：819783
鯖と野菜のみそ焼き☆
by クエブタ
自己流みそダレで、お魚とお野菜に付けてみました☆
かまぼこや、お揚げ、鶏肉・・・色々なお野菜にも合いますよ！
材料：鯖（3枚におろしたもの）、にんじん、ねぎ、しいたけ、大葉、みそ、砂糖、料理酒、みりん、しょうゆ、しょうが（すりおろし）、にんにく、水、白炒りゴマ、豆板醤 、一味
公開：09/06/17
更新：09/06/17
レシピID：841129
ノンオイル♪焼き鯖の玉ねぎおろしソース
by かざぴー
香ばしく焼いた鯖に、ほんのり甘い玉ねぎソースをかけました。とってもヘルシーです♪
材料：鯖、たまねぎ、★料理酒、砂糖、ポン酢、おろし生姜、塩
公開：08/07/10
更新：09/11/05
レシピID：608041
鯖の味噌煮
by cafe kiyo
トロトロの白味噌の煮汁がご飯にぴったりです。
材料：鯖、白味噌、ミリン、薄口醤油、水、酒、ネギ（青い分）、新しょうが
公開：09/09/03
更新：09/09/03
レシピID：903019