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photo by なお★nao

かつお

推薦レシピ:77 品  つくれぽ:669

かつおのレシピ。旬は初鰹の5月~6月と戻り鰹の9月~11月。たたきはもちろん、香味野菜と一緒に食べるのも美味しいですね!

かつおのレシピ

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韓国風 カツオのたたき by motchan MYフォルダに入れる
ピリ辛ドレッシングで、韓国風に!!! きゅうりも美味しく頂けます^^
材料:カツオのたたき(or刺身)、きゅうり、白髪ねぎ、黒ごまor白ごま お好みで、長ネギみじん切り、しょうがみじん切り、しょうゆ、酢、ごま油、一味唐辛子
公開:07/05/13   更新:09/09/21   レシピID:372633
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カツオのソテーサラダ by ゾウの妻 MYフォルダに入れる
生でカツオが食べられないのでソテーしてみました。
材料:カツオ、水菜、玉ねぎ、プチトマト、塩コショウニンニク、白ワイン、ポーションレモン
公開:07/05/14   更新:07/05/14   レシピID:373539
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欲張りさんの【鰹のたたき^^2種】 by yume.ba-ba MYフォルダに入れる
鰹の美味しい時期ですね! 欲張りさんは少しづつ。。。 1サクで2度! 美味しさを味わっちゃいましょう...
材料:鰹タタキ、◎生姜、◎薬味ねぎ、◎みょうが、◎大葉、◎玉ねぎ、△ニンニク、△みょうが、△玉ねぎ
公開:07/05/15   更新:07/05/15   レシピID:373814
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箸が止まらない♪鰹のタタキ by mangoari MYフォルダに入れる
薬味たっぷりでいい香り♪おもてなしにも好評なわが家の人気メニューです(*´∀`)b生にんにくが苦手な方もどうぞ♪***8/...
材料:鰹のタタキ、にんにく、小ネギ、大根、みょうが、大葉、ポン酢
公開:07/02/20   更新:07/08/13   レシピID:333300
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☆カツオのたたき〜梅だれ〜☆ by シェフミニー MYフォルダに入れる
エルン♪さんの塩だれが美味しかったのでカツオのたたきで使ってみました。ニンニクと梅がカツオのたたきと合って美味しいです。
材料:鰹のたたき、玉ねぎ、練り梅、ごま油、おろしにんにく、水
公開:07/03/13   更新:07/05/01   レシピID:343251
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かつおのタタキやまかけ丼♪ by こてっちぃ MYフォルダに入れる
生姜醤油で、さっぱりだよwやまかけにしたら、お腹も満足(*^▽^*)ノ 7月20日コツを追記しました
材料:かつおのたたき、ながいも、かつおぶし、こねぎ、おろし生姜、醤油、ご飯
公開:07/03/19   更新:07/11/22   レシピID:346701
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土佐の味♪かつおのたたきサラダ by twin-twin MYフォルダに入れる
土佐名物?かつおのたたきと柚子茶でおいしいサラダができました♪
材料:かつおのたたき、水菜、玉ねぎ、万能ネギ、柚子茶、ポン酢(かつおについてるタレでも)
公開:07/03/30   更新:07/03/31   レシピID:352412
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我が家のかつお by yukino124 MYフォルダに入れる
我が家の定番の食べ方です
材料:刺身用かつお、にんにく、しょうが、ネギ、大葉、醤油、めんつゆ
公開:07/03/16   更新:07/03/16   レシピID:345084
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我が家で好評☆カツオ漬け丼♪♪ by キョク MYフォルダに入れる
カツオ(鰹)の美味しい季節には是非♪♪大盛り食べられちゃうカツオの漬け丼です(。^_・)ノ さっぱり食べ易いのでお子様にも...
材料:カツオのたたき又はカツオ(鰹)刺身、○生姜、○本みりん、○酒、○醤油、海苔、茗荷(お好みで)、アサツキ、酢飯
公開:07/03/30   更新:08/03/25   レシピID:352037
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たたいて美味しい~!鰹のたたき☆ by まほじょ MYフォルダに入れる
お試しください!!たたくことで味がなじんで美味しくなります♪薬味もた~っぷりでお召し上がりください。
材料:鰹(たたき用)、ニンニク、ショウガ、みようが、大葉、新玉ねぎ、万能ねぎ、カイワレ菜、●醤油入りポン酢(下味用)、●しょうゆ(下味用)、醤油入りポン酢
公開:07/04/29   更新:07/04/29   レシピID:366864