かつお

推薦レシピ：77 品　つくれぽ：669 件

かつおのレシピ。旬は初鰹の5月～6月と戻り鰹の9月～11月。たたきはもちろん、香味野菜と一緒に食べるのも美味しいですね！

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かつおのたたきカルパッチョ風 by pingumama

かつおのたたきを、いつもとちょっと違う食べ方で。

材料：かつおのたたき、大根、万能ねぎ、塩、マヨネーズ、にんにく、牛乳、しょうゆ

公開：01/02/08 更新：01/02/08 レシピID：14802

さっぱり簡単　かつおのたたき by rumitti

切ってのせるだけ。簡単すぎる･･･でもやっぱおいし～♪ 私はこのまま、旦那はご飯にのっけて２通り楽しみます。この季節...

材料：かつおのたたき、たまねぎ、大葉、ぽん酢

公開：05/06/01 更新：05/06/03 レシピID：200394

カツオとアボカドの生湯葉巻き by crest

相性のよいカツオとアボガドを湯葉で巻いてみました。

材料：生湯葉(50ｃｍ×40センチ程度のもの)、カツオ(刺身用)、アボカド、レモン汁、大葉、しょうゆ、わさび

公開：05/07/16 更新：05/07/16 レシピID：207678

鰹を食べよう！ by エルズママ

鰹のたたき。毎度おなじじゃ飽きちゃうよ。で、ちょっとしたアレンジをご紹介。

材料：鰹

公開：06/04/25 更新：06/07/05 レシピID：250648

梅かつお by らんぷあい

大葉入りで美味しい！(o^-^o)白いご飯が美味しい！梅干し１個はちょっと食べにくいので…我家ではいつも冷蔵庫に常備してい...

材料：梅干し、削り節、醤油、味の素、大葉

公開：04/06/30 更新：04/06/30 レシピID：150758

旨みたっぷりカツオ丼♪～きのポンソース～ by ☆モーリー☆

チーズのうまみ＋カツオのうまみ＋きのこのうまみのコラボレーション☆相乗効果のおかげで、おいしくないはずありません☆

材料：かつお(刺身用)、エリンギ、しめじ、プロセスチーズ、ポン酢、水、片栗粉、刻み海苔、ねぎ、ごま、ごはん、☆酢、☆砂糖、☆塩

公開：05/12/29 更新：05/12/30 レシピID：232497

酢ッパイス☆鰹の刺身サラダ by キョク

鰹の刺身が美味しい季節になりました☆そのまま生姜醤油でも勿論美味しいですが、サラダ風にするのもGOODで低カロリーです♪♪...

材料：鰹刺身、胡瓜、にんじん、大葉、○味の素、○タイム、○胡椒、○生姜、○醤油、○砂糖、○白ワインビネガー、○ごま油

公開：06/05/09 更新：06/05/09 レシピID：253142

カツオの漬け丼 by ぐうぐう

この丼にすると、生カツオが苦手な方も思いのほかたくさんいただけます。

材料：カツオ、青ジソ、万能ネギ、海苔、砂糖、酒、醤油、ゴマ油、生姜

公開：06/05/30 更新：06/05/30 レシピID：257155

鰹のタタキ・カルパッチョ風 by ♥ayako♥

旬の幸。ピンクペッパーを使って見た目もキレイに☆

材料：鰹（刺身用）、きゅうり、ニンニク、オリーブオイル、ピンクペッパー、ブラックペッパー、塩、イタリアンパセリ

公開：06/05/13 更新：06/05/14 レシピID：253993

鰹の手ごね寿司 by kouyou

カツオと旬の柔らかい竹の子で・・・

材料：たまり醤油、ニンニク醤油、みりん、カツオ、米、昆布、砂糖、酢、塩、竹の子、みりん、薄口醤油

公開：02/04/28 更新：02/04/29 レシピID：51259