photo by なお★nao
かつおのレシピ
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本当は教えたくない!?漁師のカツオ漬け
by ちえ子
カツオはたたきやポン酢だけじゃなかった！こんなにおいしい食べ方があったのです。普段の味に飽きても、これはいくら作っても飽き...
材料：カツオ(刺身用)、たまねぎ、しょうゆ、酢、砂糖、水、万能ねぎなど
公開：05/07/23
更新：06/08/24
レシピID：208686
すこね寿司
by ルビー・チューズデイ
春はお寿司のおいしい季節ですよね。この時期の、まだ脂ののりきらない「かつお」をつかってさっぱりと。
材料：鰹刺身、醤油・酒、大葉、がり（生姜甘酢漬）、酢飯
公開：03/03/14
更新：03/03/14
レシピID：83749
かつおの照り焼き
by noai
子供が苦手な魚もおいしく食べられるレシピです。
アレルギーっ子にもどうぞ。
材料：かつお（刺身用）、片栗粉、砂糖、稗しょうゆ、水
公開：05/11/18
更新：05/11/18
レシピID：226869
かつおのかおり和え
by kabotya
酒･ワインにも合う。かつおの刺身が苦手な人でも大丈夫！野菜も一緒に・・・
材料：かつお、にんにくみじん切り、オリーブ油、しょうゆ、酒、ごま、しその葉、レタス、トマト、貝割菜、たまねぎスライス
公開：02/02/12
更新：02/02/12
レシピID：41861
カツオのサラダ丼
by お茶丸
忙しい時のパパッとご飯、でも美味しいからみんな喜んでたよ。
《野菜と一緒で魚の臭みは全然なし☆》
材料：カツオ、オクラ、きゅうり、大葉、醤油、おろし生姜、レモン汁、海苔
公開：05/08/08
更新：05/08/08
レシピID：211166
こんにゃくと角煮の甘辛煮
by kouyou
こんにゃくの間に、魚の角煮を挟み甘く煮ます。お弁当のおかずにも合います。
材料：コンニャク、カツオorマグロの角煮、人参、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油
公開：02/06/20
更新：02/06/21
レシピID：57890
カツオのBPステーキ☆
by じゃんくマスター
カツオ独特の香りと黒胡椒は驚くほどあいます！魚だけど、これは赤ワインがピッタリですよん♪
材料：カツオ、バター、塩胡椒、ブラックペッパー、醤油
公開：03/01/09
更新：03/01/09
レシピID：75071
かつおのカルパッチョ
by Yacchi
初がつおの季節。
大雑把に作っても十分おいしい。
料理は勢いです。＾＾
材料：かつお(刺身用）、たたきのたれ(ポン酢でOK）、オリーブオイル、ハーブ(今回はフェンネル使用）、荒挽きこしょう、塩
公開：05/05/13
更新：05/05/14
レシピID：196975