photo by もえぞの
推薦レシピ：20 品 つくれぽ：191 件
自家製ベーコン・パンチェッタのレシピ。燻製・塩漬け、どちらもご紹介。添加物がないのが嬉しいですね。豚肉が美味しい寒い時期こそ、挑戦するいいチャンス♪
09/02/14
塩多過ぎたのかな？ちょい辛でした（涙）次こそは！でもジューシー♪
びお～れ
09/02/12
燻製無が楽★手間いらずでジューシー♪ヽ(^◇^*)/
robicat
09/02/06
豚バラブロックが安くなってしまうと反射的に作ってしまいます♪
がっこいぶり
09/02/04
きれいに切れませんでしたが、味は最高！色々使えて重宝します
kaoriss
09/02/03
できた～(♡▽♡)おいし～♡生ハムみたいなお味♪焼いても美味♬
yukihapi
09/01/29
二週間待ち遠しかったです♪美味しくできました。
kurumi39
08/12/25
ローマ風カルボナーラ♪チャーハンも美味しかった～♪また作ります☆
aya*mama
08/12/20
美味しいー！の一言です。 自家製ベーコンが食べれるなんて幸せ♪
美和マミー
08/12/17
待った甲斐がありました♡なすびとガーリック炒めに！うんま〜
Kei-ko
08/12/12
簡単で美味しい！次は新年用に仕込みます^^ご馳走サマ～♪
haruko2
08/12/09
紅茶の葉ごと野菜煮にしました★高級な味がすると大好評！
shella
08/12/03
塩抜きせず３週間熟成させてみました 熟成した香りが最高ですね♡
Mr.cook
08/11/30
今日でやっと10日目。試しに端っこ食べたら美味しかった～^^
fuwaりん
08/11/27
ポトフにチャーハンに…と色々活躍してくれました♪ありがと☆
suzu-ren
08/11/09
長かった～^^;外国のお肉屋さんの匂いがしました。二週間熟成♫♬
nogooooon
08/11/01
ロースで。低温じっくり焼きが旨みの秘密ですね♪かなりお気に入り☆
とこちゃん614
