レンズ豆 のレシピ 79品
レンズ豆トマトジュース煮込み♪
圧力鍋ですぐ出来る経済的料理（主食）です！お好みの野菜をたっぷり入れてトマトジュース
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材料：
★オリーブ油、★にんにく、★玉ねぎ、★ＰＵＥＲＲＯ又は長ネギ、☆好みの野菜、☆Ｃｈｏ
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玉ねぎたっぷり☆レンズ豆のドライカレー
歯ごたえと香りが食欲を誘います♪パンにのせても、ご飯にのせてもおいしい便利なおかずで
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材料：
玉ねぎ、レンズ豆、しめじ、ホールコーン、おろしにんにく、カレー粉、顆粒コンソメ、ケチ
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シンプルなレンズ豆の煮込み
フランスに居た頃よく作っていた煮込み。煮込んだレンズ豆はほくほく♩簡単でシンプル、優
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材料：
レンズ豆(乾燥のもの)、ベーコン(ブロックで)、玉ねぎ、にんじん、にんにく、ローリエ
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手羽元とレンズ豆のカレー
小麦粉をいっさい加えていないけれど、バーミックスで細かくしたレンズ豆がほどよいとろみ
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材料：
鶏手羽元、レンズ豆（乾燥）、玉ねぎのみじん切り、ホールトマト、ローリエ、★カレー粉、
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レンズ豆と蓮根のスープカレー
蓮根のしゃくしゃく感が好き。にんにくたっぷりで旨味を出すので、具は野菜中心でヘルシー
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材料：
レンズ豆、蓮根、にんにく、オリーブオイル、玉葱、人参、セロリ(あれば)、ひき肉(鶏か
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白菜とレンズ豆のあったかトマトスープ
冬白菜ならではの甘みとトマトの酸味が体に美味しいレシピです。(１人分あたり)カロリー
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材料：
白菜、レンズ豆、ウィンナー、トマトホール水煮缶、にんにく、水、固形コンソメ
イタリアン家庭料理〜リボリータ
イタリア中部トスカーナ地方、家庭料理として代表的なスープです。豆とパンが入り、それぞ
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材料：
パン（バゲットまたは田舎風）、ジャガイモ、白インゲン豆缶詰（White Kidney
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ベジ豆カレー 身近な野菜と豆で作る、ヘルシーカレーに収録されています
【13年8月号掲載】フレンチカレーでおもてなしに収録されています
