穴子

推薦レシピ：43 品　つくれぽ：88 件

穴子のレシピ。蒲焼きや穴子飯、甘辛く煮たり、天ぷらにしたり。穴子の美味しい食べ方を探してみよう！旬は６～８月。

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アナゴ焼き飯 by いいくん

大人は辛味で、お子さんは甘ダレをかけてお召し上がりください＾＾

材料：穴子の蒲焼、ご飯（白米４：押し麦１）、卵、ガーリックパウダー、白ゴマ、塩コショウ、万能葱、七（一）味or甘ダレ、ごま油

公開：08/05/13 更新：08/07/18 レシピID：569486

穴子と菜の花の卵とじ by 真さん

焼いてある穴子で簡単で春らしい一品

材料：穴子、菜の花、たまご、にんじん、鰹だし、みりん・薄口醤油、酒

公開：08/02/11 更新：09/04/07 レシピID：505393

穴子のさっぱり押し寿司 by Yukko-pyon

「あなきゅう」の押し寿司版。押し寿司の型がないので、寒天流しで作ってみました。パウンド型やお菓子の箱でも大丈夫♪

材料：焼き穴子、穴子のたれ、きゅうり、大葉、米、だし昆布、酢、塩、砂糖、いりこのだしパック

公開：02/08/08 更新：02/08/08 レシピID：61654

アナゴちらし寿司 by おねえさん

アナゴの代わりに、ウナギでもおいしいと思います．昆布は、ヒマな時に細切りしておくと、ご飯と一緒に食べても邪魔にならず、...

材料：米、水、酢、砂糖、塩、昆布、ニンジン、ゴボウ、油揚げ、干し椎茸、アナゴ、卵、片栗粉

公開：04/05/13 更新：05/05/15 レシピID：142995

茶碗蒸しwithなめ茸あん by kuisinbou

茶碗蒸しにひと手間。手作りのなめ茸を使ってあんを作りました。夏は冷たくしてもおいしいです。

材料：○卵、○だし、○塩、○みりん、薄口醤油、あなご、ゆずの皮、*なめ茸、*だし、*薄口醤油、*片栗粉の水溶き

公開：06/08/13 更新：06/08/14 レシピID：273712

さっぱり穴子めし by altea

あっという間に出来るスピードごはん。なのに結構豪華に見える優れものです。あっさりしているので、すいすい食べられます。

材料：穴子の蒲焼、きゅうり、ご飯、黒酢（普通の酢でも）、砂糖、顆粒だし、白ゴマ、のり

公開：07/02/16 更新：07/02/16 レシピID：331731

圧力鍋で簡単！お寿司屋さんの穴子 by くすくすっ

お寿司屋さんで食べるふっくら美味しい穴子。意外と簡単に出来ちゃうんです♪ 圧力鍋が手軽ですが、普通のお鍋でもできますよ。美...

材料：開き穴子、水、醤油、砂糖、日本酒、柚子、きゅうりの千切り

公開：07/01/22 更新：08/08/11 レシピID：321261

焼き穴子と牛蒡の炊き込みご飯。 by オプティー

地味うま～。

材料：米、焼き穴子、牛蒡、○醤油、○酒、○味醂、粉山椒

公開：04/01/20 更新：04/01/23 レシピID：125966

焼き穴子の翡翠チャーハン。 by オプティー

彩りのきれいな、シンプルチャーハンです。

材料：ご飯、焼き穴子、玉子、ほうれん草、ゴマ油、醤油、みじん切り生姜、塩、胡椒

公開：04/01/21 更新：04/01/23 レシピID：126140

じゃが芋と焼き穴子のクリーム煮。 by オプティー

まったりと。。

材料：焼き穴子、じゃが芋、バター、○生クリーム、○牛乳、塩、胡椒、小口葱、粉山椒

公開：04/02/08 更新：05/02/04 レシピID：128959