旬野菜(春)

スーパーに春野菜が並びはじめると感じる春の訪れ。春の旬野菜を存分に楽しむために、是非ここをチェック!

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つくれぽ10人おめでとう! (15/04/26)
少人数家族用のレシピです(2合)。3合炊きの小さな炊飯器を使用して炊きました。
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美味しい春巻き by マリア358
サクサクの皮に包まれたジューシーで美味しい具の組み合わせが食欲をそそります。お弁当に ...
材料: 春巻きの皮、ひき肉、千切りたけのこ、干ししいたけ、にんじん、たまねぎ(長ネギ)、しょ ...
仙台麩(油麩)と筍・エノキの煮物♪ by SP♪
仙台麩のコクと食感を楽しむ♪
材料: 仙台麩、たけのこ(水煮)、えのき、人参、だし汁、砂糖、うすくち醤油、みりん
わらびのお浸し☆ by のんママ420
見た目雑だけど、めちゃくちゃ美味しい(^o^)。是非、ぜひ、ゼヒ(o^^o)
材料: わらび、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ
☆たけのこ☆もっちりボール揚げ by ゆき5
たけのこ料理に飽きちゃった皆さーん! いつもと違う美味しい食べ方いかが?
材料: たけのこ(茹でたもの)、鶏ささみ、しいたけ(あれば)、にんじん、ねぎ、しょうが(おろ ...
筍と椎茸の昆布炒め by uki345
我が家の定番『ごはんのおとも☆椎茸昆布』に筍を加えると…ごはんが進むメイン料理になり ...
材料: 筍の水煮、干し椎茸、出汁を取った昆布、◆椎茸の戻し汁、◆酒、◆甜菜糖、◆蜂蜜、◆醤油 ...
わらびの1本漬け☆アク抜き by はるさんの台所
ま~るごと1本のまま味をつけました。 1本の姿のままポリポリ食べるのが一番なの。
材料: 重曹または木灰、麺つゆ、だし汁、すりおろし生姜
タイ風 ライスヌードル焼きそば by Little Darling
春が旬のアスパラガスを使った ほんのりピリ辛のタイ風焼きライスヌードルです。ナンプラ ...
材料: ライスヌードル(乾)、鶏肉、ライムの絞り汁、しょうがの絞り汁、ナンプラー、アスパラガ ...
*菜の花と卵の春色ソテー* by ねっちゃんっ
菜の花の美味しさをシンプルに楽しめます♪菜花の緑と卵の黄色が鮮やかで食卓も華やぐひと ...
材料: 菜の花、卵、砂糖、ほんだし
かぶ&アスパラ アンチョビソース炒め by いぬねこ食堂
旬のかぶ‼︎ 大好きなアンチョビソースが、しみてオイシイ(o^^o) 時短簡単おつ ...
材料: かぶ(大)、アスパラガス、しめじ、アンチョビソース、A オリーブ油、A すりおろ ...
便利なストックおかず♪筍の挽き肉炒め by Artichaut
1度に沢山作ってストックしておくと、筍の保存にもなるし、いろいろな料理に即座に展開出 ...
材料: 筍、鷹の爪、ニンニク、生姜、玉ねぎ、椎茸、挽き肉、油、砂糖、味噌、料理酒、コチュジャ ...
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