たけのこ

推薦レシピ：245 品　つくれぽ：3,677 件

たけのこのレシピ。春のお野菜として大人気のたけのこ。ご飯に、煮物に、炒め物に。フレッシュなたけのこの風味を、今楽しみましょう！

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たけのこのちょっとピリ辛味噌炒め☆ by sugarpepper

市販の甘味噌で炒めたら他の野菜もたくさん食べれます♪ちょっと辛みを効かせるとおつまみにもピッタリ☆

材料：◆たけのこ、◆鶏肉、◆ピーマン、◆たまねぎ、市販の甘みそ(今回は献立いろいろみそを使用)、酒、豆板醤(一味唐辛子)、にんにく(チューブ可)、しょうが(チューブ可)、ごま油

公開：09/04/13 更新：09/04/13 レシピID：782432

筍ご飯 by はんぷ亭だんぷ亭

能勢の朝掘り筍をいただきました。早速茹でて、筍ご飯にいたしましょう。(^。^)y-.。o○

材料：筍、ぬか、鷹の爪、薄揚げ、米、だし汁、塩、醤油・みりん、木の芽

公開：08/05/15 更新：09/04/21 レシピID：564012

春のメンチカツ！！ by atomun

春キャベツ・竹の子余ってませんか？？？そんなときにみんなニコニコのメニューです＾＾

材料：春キャベツ、竹の子、＊パン粉、＊牛乳、卵、牛ミンチ、塩・こしょう、オールスパイス、＠小麦粉、＠卵、＠パン粉、ソース

公開：09/04/08 更新：09/04/08 レシピID：778744

竹の子＆鶏肉のバターしょう油炒め♪ by ゆぅ～たん

つくれぽ１００人達成！（２００９年６月１０日）チャチャッと手抜きで大好きな味に～と作ってたレシピが～恐縮で。。も、嬉しい

材料：鶏肉（もも肉おススメ）、竹の子、昆布茶、酒、しょう油、バター、ブラックペッパー

公開：09/03/31 更新：09/10/28 レシピID：772842

バター風味✿筍と桜海老ごはん by えるえる２８６

バター醤油味の筍ごはんです♪桜海老のピンクとわかめのグリーンが春らしい炊き込み＋混ぜご飯です(^O^)お花見弁当にも❤

材料：米、筍（水煮）、桜海老、鶏ひき肉、わかめ（塩蔵）、人参、切りだし昆布、☆酒、☆塩、☆醤油、ごま油、★酒、★みりん、★醤油、塩、白胡椒、バター、白ごま

公開：09/04/05 更新：09/04/05 レシピID：776547

筍☆姫皮の梅ﾏﾖ和え by ゆず柚子

旬のたけのこならではの姫皮を、梅肉とﾏﾖﾈｰｽﾞでさっと和えて、箸休めにどうぞ。ほんのりﾋﾟﾝｸ色がきれいです♪

材料：筍の姫皮（水分をしっかり切ったもの）、梅干、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、木の芽

公開：09/04/05 更新：09/04/05 レシピID：777027

筍のソテー～赤味噌仕立て by ゆず柚子

淡白でほろ苦い筍に、ちょっとこってりめの赤味噌を利かせて、日本酒に良し・ご飯に良し～♪

材料：筍（茹でたもの）、ごま油、鷹の爪（赤唐辛子）輪切り、醤油、赤味噌、日本酒、本みりん、木の芽

公開：09/04/05 更新：09/04/05 レシピID：777040

筍と豚バラと厚揚げの炊き合わせ。 by ∴ｎｉｃｏ

2009.5.1話題入りしましたっ♪ お肉たっぷりボリューム煮物です。豚バラのだしが筍を美味しくしてくれます♥

材料：筍（下茹でしたもの）、厚揚げ、豚バラ肉薄切り、　水、　日本酒、　みりん、　濃縮昆布系白だし、薄口しょうゆ

公開：09/04/04 更新：09/05/28 レシピID：776068

母の味☆筑前煮☆ガメ煮とも言うそぉです☆ by タマエ

煮物の定番中の定番！お袋の味です♪ 意外にも味が濃いめなので煮物苦手な人にもウケがいいんです！

材料：人参、タケノコ(水煮)、鶏もも肉、こんにゃく(糸こんにゃく以外)、ゴボウ、レンコン、生姜、冷凍枝豆、油、砂糖、醤油、酒、ダシ

公開：09/03/25 更新：09/03/25 レシピID：768907

竹の子とさやえんどうの和風ペペロンチーノ by さとゆぃ

春を感じる一品。箸やすめにもおつまみにも◎です。調理時間は10分（竹の子のゆで時間は除きます）

材料：さやえんどう、竹の子、しょうゆ、にんにく、塩、いため用油、ブラックペッパー

公開：09/03/26 更新：09/03/26 レシピID：769707