870b720f932c5bdab21bf651e17a8543 photo by スノウ

山菜

推薦レシピ：159 品　 総レシピ：862品

山菜のレシピ。春を楽しむ、山菜料理。わらび、タラの芽、こごみ、うど、こしあぶら　などなど。「ふき」は別カテゴリにあります、そちらもみてね！

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わらびの卵とじ by mokashu
たっぷりのだし汁と卵でやさしいお味です！
材料：わらび（あく抜きしてさっと茹でておく）、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、卵
公開：11/05/21   更新：11/05/21   レシピID：1446110
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うどの酢みそ和え☆ by hiroキッチン
この時期美味しいうど☆是非一度お試しあれ☆
材料：うど、みそ、酢、砂糖
公開：11/05/01   更新：11/05/02   レシピID：1426761
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わらびと梅肉のおひたし by ＭＩＫＩＲＵＮＲＵＮ
灰汁抜きした蕨を使って、手早くできて しかも簡単で美味しいですよ～ 我が家では、この食べ方がお気に入りです＾＾
材料：わらび（灰汁抜き済み）、白だし、梅干し、ごま油
公開：11/04/16   更新：11/05/21   レシピID：1412951
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ウドと豚バラ肉の味噌炒め* by soratea
ウド・豚肉・味噌はすごく相性がよく、ご飯もモリモリ食べることができます☆男の人が大好きな味です！H23.6.12話題入り
材料：ウド、豚バラ肉、にんにく、酒、☆味噌、☆みりん
公開：10/07/29   更新：11/06/12   レシピID：1198554
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わらびの煮びたし by のっち１１
わらびって、煮ると溶けたり、色が悪くなりますよね？ 煮汁に浸せば、失敗せずに美味しくきれいにできますよ♪
材料：わらび、◎だし汁、◎うすくち醤油、◎みりん、あく抜き用タンサン
公開：08/05/22   更新：11/05/12   レシピID：575446
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山菜の新着つくれぽ

12/01/31

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捨てないで！独活（うど）の皮のきんぴら♪ by 戦うコックサン

お〜いしい♪お馴染みのキンピラ味の中からうどの風味が香った！

びり〜☆

12/01/31

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【山うどレシピ・葉＆細い茎】山うど味噌 by みつぞう

とても美味しく頂きました（＾＾）♪

みくりんりんりん

12/01/28

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簡単！春の香り「ふき味噌」 by たれふさ

ご近所様のお庭で顔を出していた蕗の薹✿春の良い香りほろにが美味♡

mmameco

12/01/10

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せりのおひたし by 真さん

お鍋で残ったせりがおいしくへんしーん☆夫も息子もパクパクでした♪

アイスチョコ

11/11/14

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ぜんまい＆わらびde山菜の煮物 ♪ by ハムまき

話題入りかな？山菜大好きです！たっぷり作りました☆

キリンタン

11/11/08

写真
ぜんまい＆わらびde山菜の煮物 ♪ by ハムまき

とっても美味しかったです！家族にも大好評でした！

ちび姫ちゃん

11/09/16

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豆腐の山菜あんかけ by ぱぷりこ

見た目とは裏腹に…とっても簡単♪ヘルシーで満足です

☆ひまりmama☆

11/08/06

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わらびご飯 by おから星人

最後のわらびで。美味しかったです。また来シーズンリピします！

mee☆maa

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