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むかご

推薦レシピ:32 品  つくれぽ:53

むかごのレシピ。秋の味覚、むかご。山芋の葉の付け根にできる、小さな球芽です。山芋の旨みが凝縮されたホクホクむかご料理、おいしいですよ♪

むかごのレシピ

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むかごのキーマカレー by piyo_piyo MYフォルダに入れる
ぽくぽくのむかごが主役のシンプルなカレーです♪(活力なべ使用)
材料:むかご、合挽ミンチ、たまねぎ、にんにく、オリーブオイル、水、トマトケチャップ、カレー粉、塩・コショウ
公開:08/01/26   更新:08/10/09   レシピID:487997
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ホクホク♪むかごご飯 by kobari MYフォルダに入れる
秋の味覚「むかご」とは自然薯や山芋が、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる小さなイモのことです(*^-^*) ご飯と...
材料:むかご、米、昆布、酒、薄口醤油、塩
公開:06/09/27   更新:06/09/27   レシピID:285098
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むかごのバター炒め by nabeko44kazu MYフォルダに入れる
むかごって山芋の実?長いもの実?よく分からないけど、バターで炒めたらこれがイケルの。体にもよさそう~~
材料:むかご、バター、塩コショウ
公開:07/02/04   更新:07/02/04   レシピID:325945
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ぎんなんとむかごのおこわ by oumama MYフォルダに入れる
我が家では、このおこわはお正月に炊きます。銀杏とむかごが宝物のようでなんとなく目出度っぽくありませんか?今年はむかごが見つ...
材料:ぎんなん、むかご、もち米、うるち米、酒
公開:07/02/19   更新:07/02/19   レシピID:332754
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秋だね☆むかごとしめじの炊き込みごはん by ちさぷー MYフォルダに入れる
もちもちほっくりのむかごごはんです。ちょっと甘めのしょう油味で炊き込みました。きのこと合わせて秋の味覚を楽しんでください。...
材料:米、むかご、●特選 丸大豆しょうゆ(しょう油)、●酒、●みりん、●塩、●砂糖、●だしの素、にんじん、しめじ
公開:07/03/01   更新:09/11/18   レシピID:337488
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むかごご飯 by ドラゴンフライ MYフォルダに入れる
うるち米ともち米を半々に使用したシンプルなむかごご飯。秋の味覚です。
材料:零余子、うるち米、もち米、水、酒、塩
公開:07/10/15   更新:07/10/15   レシピID:443930
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もちっともっちり( ´¬`)ノむかごご飯 by ちさぷー MYフォルダに入れる
もちもちのむかごにもち米を混ぜて炊きあげました。塩とお酒だけでじゅうぶんおいしい、秋のご飯です。 おいしいお酒と塩を使うと...
材料:米、もち米、むかご、酒(宝酒造「料理のための清酒」)、塩
公開:07/10/21   更新:08/10/08   レシピID:446852
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山姥の天狗汁 by witch_cake_mix MYフォルダに入れる
一杯で千里を走れるという天狗汁。具沢山の汁物を作ってみました。ころころした具材の食感が楽しい。
材料:里芋、ごぼう、にんじん、こんにゃく、干ししいたけ、むかご、油揚げ、もやし、さやいんげん、ねぎ、冷凍塩豚(ID:354320)、しょうゆ、砂糖、塩、酒、だし、味噌、梅味噌(あれば)、しょうが千切り
公開:07/10/24   更新:07/11/19   レシピID:448197
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秋いっぱい☆栗と銀杏とむかごのご飯 by ちさぷー MYフォルダに入れる
ほっくほくの栗と、もちもちのむかご、むちむちの銀杏がたまりませんヽ( ´¬`)ノたっぷりの秋の味覚を、酒と塩でシンプルに炊...
材料:うるち米、もち米、栗、むかご、銀杏、○酒(宝酒造「料理のための清酒」)、○塩、昆布
公開:07/10/27   更新:07/10/27   レシピID:450368
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むかごと銀杏の炊きおこわ by kirinsha MYフォルダに入れる
秋の炊きおこわをカンタンに。微妙に中華風。
材料:むかご、銀杏(水煮)、もち米、白米、●酒、●干海老、●鶏ガラスープの素(顆粒)、●ごま油、●醤油、●塩
公開:07/10/29   更新:07/10/29   レシピID:450894