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photo by kobari

むかご レシピ数:31品 つくれぽ数:23件

むかごのレシピ。秋の味覚、むかご。山芋の葉の付け根にできる、小さな球芽です。山芋の旨みが凝縮されたホクホクむかご料理、おいしいですよ♪

むかご

のレシピ

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むかごのキーマカレー by piyo_piyo MYフォルダに入れる
ぽくぽくのむかごが主役のシンプルなカレーです♪(活力なべ使用)...
材料:むかご、合挽ミンチ、たまねぎ、にんにく、オリーブオイル、水、りんごジュース(100%)、トマトケチャップ、カレー粉、塩・コショウ
公開:08/01/26   更新:08/01/29   レシピID:487997
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ホクホク♪むかごご飯 by kobari MYフォルダに入れる
秋の味覚「むかご」とは自然薯や山芋が、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる小さなイ...
材料:むかご、米、昆布、酒、薄口醤油、塩
公開:06/09/27   更新:06/09/27   レシピID:285098
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むかごのバター炒め by nabeko44kazu MYフォルダに入れる
むかごって山芋の実?長いもの実?よく分からないけど、バターで炒めたらこれがイケルの。体...
材料:むかご、バター、塩コショウ
公開:07/02/04   更新:07/02/04   レシピID:325945
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ぎんなんとむかごのおこわ by oumama MYフォルダに入れる
我が家では、このおこわはお正月に炊きます。銀杏とむかごが宝物のようでなんとなく目出度っ...
材料:ぎんなん、むかご、もち米、うるち米、酒
公開:07/02/19   更新:07/02/19   レシピID:332754
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秋だね☆むかごとしめじの炊き込みごはん by ちさぷー MYフォルダに入れる
もちもちほっくりのむかごごはんです。ちょっと甘めのしょう油味で炊き込みました。きのこと...
材料:米、むかご、●しょう油、●酒、●みりん、●塩、●砂糖、●だしの素、にんじん、しめじ
公開:07/03/01   更新:07/10/21   レシピID:337488
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むかごご飯 by ドラゴンフライ MYフォルダに入れる
うるち米ともち米を半々に使用したシンプルなむかごご飯。秋の味覚です。...
材料:零余子、うるち米、もち米、水、酒、塩
公開:07/10/15   更新:07/10/15   レシピID:443930
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もちっともっちり( ´¬`)ノむかごご飯 by ちさぷー MYフォルダに入れる
もちもちのむかごにもち米を混ぜて炊きあげました。塩とお酒だけでじゅうぶんおいしい、秋の...
材料:米、もち米、むかご、酒(宝酒造「料理のための清酒」)、塩
公開:07/10/21   更新:07/10/21   レシピID:446852
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山姥の天狗汁 by witch_cake_mix MYフォルダに入れる
一杯で千里を走れるという天狗汁。具沢山の汁物を作ってみました。ころころした具材の食感が...
材料:里芋、ごぼう、にんじん、こんにゃく、干ししいたけ、むかご、油揚げ、もやし、さやいんげん、ねぎ、冷凍塩豚(ID:354320)、しょうゆ、砂糖、塩、酒、だし、味噌、梅味噌(あれば)、しょうが千切り
公開:07/10/24   更新:07/11/19   レシピID:448197
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秋いっぱい☆栗と銀杏とむかごのご飯 by ちさぷー MYフォルダに入れる
ほっくほくの栗と、もちもちのむかご、むちむちの銀杏がたまりませんヽ( ´¬`)ノたっぷ...
材料:うるち米、もち米、栗、むかご、銀杏、○酒(宝酒造「料理のための清酒」)、○塩、昆布
公開:07/10/27   更新:07/10/27   レシピID:450368
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むかごと銀杏の炊きおこわ by kirinsha MYフォルダに入れる
秋の炊きおこわをカンタンに。微妙に中華風。
材料:むかご、銀杏(水煮)、もち米、白米、●酒、●干海老、●鶏ガラスープの素(顆粒)、●ごま油、●醤油、●塩
公開:07/10/29   更新:07/10/29   レシピID:450894
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