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むかご

推薦レシピ:32 品  つくれぽ:54

むかごのレシピ。秋の味覚、むかご。山芋の葉の付け根にできる、小さな球芽です。山芋の旨みが凝縮されたホクホクむかご料理、おすすめです♪

むかごのレシピ

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ホクホク☆ほんのり香るむかごご飯☆ by ひまわりっ子 MYフォルダに入れる
秋だけに味わえる優しい炊き込みご飯です。 ぜひ旬に頂いてくださいね(^^)
材料:むかご、米、塩、醤油、お酒、昆布、水
公開:07/10/29   更新:07/10/29   レシピID:451278
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むかごで♪みたらし団子!? by mangoari MYフォルダに入れる
秋の味『むかご』をお団子風に(*´∀`)b この見た目がかわいくて好き♡♡
材料:むかご、 *醤油、 *砂糖、 *片栗粉、 *水
公開:07/10/29   更新:07/10/29   レシピID:451331
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土鍋で炊くむかごご飯 by じらじら MYフォルダに入れる
むかごをいただきました。初めて自分で調理♪ おいしくできたのでレシピをアップします。
材料:むかご、米、もち米、酒、塩、水
公開:07/10/30   更新:07/10/30   レシピID:451543
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旬の味覚☆むかごのおつまみ by pandaiiiiii MYフォルダに入れる
「むかご」は自然薯の実。この時期ごく稀に八百屋さんなどに売っています。ビールにすっごく良く合うので見かけたら即GET♪
材料:むかご、クレイジーソルト(なければ塩・こしょう)、揚げ油
公開:07/11/11   更新:07/11/11   レシピID:458322
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止まらない!むかごのにんにくバター炒め☆ by みきりんこ MYフォルダに入れる
山芋の葉の付け根にできる’むかご’炊き込みご飯も美味しいですが、呑み助の私はこの調理法がお気に入りです♡ 手に入ったな...
材料:むかご、無塩バター(できれば)、醤油、にんにく、七味
公開:07/11/13   更新:07/11/13   レシピID:459323
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我が家流☆むかごご飯 by shiraho MYフォルダに入れる
いただいたむかごを利用してむかごご飯を作ってみました。自分用にレシピアップ。
材料:米、むかご、こんぶ、酒、しょうゆ、みりん、塩
公開:07/11/14   更新:07/11/14   レシピID:460029
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むかごごはん by ことぶ MYフォルダに入れる
「むかご」は自然薯や山芋の葉の付け根にできる小さなイモです。秋になると自然に落ちて地面に転がっています。ホクホクしておいし...
材料:米、もち米、むかご、酒、昆布だし(粉末)、塩
公開:04/02/04   更新:04/02/06   レシピID:128418
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秋の味覚♪ むかごのガーリック&バター炒め by ローズマリー MYフォルダに入れる
素朴な味わいの秋の味覚「むかご」をシンプルにガーリック&バターで炒めてみました。 ご飯のおともと言うより、ビール(お酒)の...
材料:むかご、にんにく、バター、クレイジーソルト、濃口醤油
公開:04/11/02   更新:04/11/05   レシピID:167630
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秋の味覚♪ むかご&塩昆布の炊き込みご飯 by ローズマリー MYフォルダに入れる
鄙びた素朴な味わいの秋の味覚「むかご」のむかご飯です。 むかごと塩昆布を入れて炊き込むだけの簡単なご飯です。 むかごは今の...
材料:米、むかご、塩昆布、日本酒、山菜水煮、黒ごま塩
公開:04/11/04   更新:04/11/10   レシピID:168055
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すごくおいしい!むかごめし by artemis MYフォルダに入れる
むかごってご存知ですか?自然薯の枝に付く実で、食感もおいもっぽいのです。昨日売っていたので炊き込みご飯にしました^^
材料:むかご、米、麦、塩、水
公開:03/11/05   更新:04/01/07   レシピID:115427