レシピをのせる
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つくれぽ10人おめでとう！ (13/05/04)
日本の定番お惣菜。味付けは濃い目でお弁当にも。
この作り方は他の煮物にも応用できます。覚えておきたい煮物です。
- レシピ
- つくれぽ
お弁当・保存食♡ひじき＆梅干しの佃煮
梅干＆ゆかりのW殺菌作用で、運動会や行楽のお弁当に最適♪
おにぎり以外に、素麺の薬味・
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材料：
ひじき(乾燥)、梅干し(中)、しそふりかけ(ゆかり)、★水、★鰹だしの素、★みりん、☆
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ひらひら人参とひじきの煮物 柚子胡椒風味
あっという間に作れる栄養満点の常備菜。人参のポリポリ感、ひじきの旨味、ピリリと香る柚子
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材料：
にんじん、ひじき （乾物）、ごま油、★柚子胡椒、★酒、☆だし汁、☆砂糖 （てんさい糖
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お弁当に♡カブの葉とひじきの煮物
ビタミンたっぷり「カブの葉」と鉄分たっぷり「ひじき」の絶妙な相性！
ビタミンＣ＋鉄分で
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材料：
生ひじき、カブの葉、人参、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆水、☆だしの素、白ゴマ
ひじきのメイプルベーコン煮
うちの常備菜は彼の大好きなベーコンが入ったひじきの煮物。メイプルシロップで煮てあるので
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材料：
ひじきの水煮、ベーコン、にんじん、干し椎茸、┌だし＋干し椎茸の戻し汁、│醤油、│みりん
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お母さんの昭和のひじき煮
昔ながらのひじき煮です。少ない材料で出来て作り方も簡単なのに、しっかりとした味付けで冷
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材料：
生ひじき(乾燥ひじき)、人参、うす揚げ、★だしの素(顆粒)、★しょう油、★砂糖(三温糖
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うちの具だくさんひじき
具だくさんで栄養たっぷり☆
もりもり食べられます。
残ったら御飯に混ぜて、ひじき御飯に
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材料：
乾燥ひじき、にんじん、こんにゃく、油揚げ、ちくわ、大豆または鶏肉（画像では両方使ってい
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ひじきと厚揚げの煮物
厚揚げを加えるとボリューミーでジューシー♪冷まして味を含ませると一層美味しくなります。
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材料：
ひじき(乾燥)、厚揚げ、こんにゃく、人参、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆ほんだし(
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ひじきのカッテージチーズ和え～和風サラダ
カッテージチーズも作っちゃいます（放置多し）。ひじきをもりもり食べられる、栄養満点和風
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材料：
芽ひじき (乾燥)、ほうれん草、にんじん、牛乳、レモン汁、● ホエー、● 醤油、● だ
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ぶり大根の残り汁でひじきとおからの煮物
ぶり大根の余ってしまった煮汁、捨てるの勿体無い！栄養価の高いひじきとおから大豆で、煮物
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材料：
ぶり大根の残り汁、ひじき(お湯でもどして)、おから(生)、大豆水煮、にんじん(千切り)
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「ひじき」の献立
梅ひじきごはんと出し巻き玉子
(2品)
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梅干とひじきの炊込みご…
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ごぼうと油揚げとこんに…
旬ひじきと筍を使って美味しい夕食♪
(6品)
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■鉄分料理！ひじきと桜…
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お弁当に✿筍の❀甘…
他4品
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