挽き肉

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挽き肉のレシピ。ハンバーグ、つくね、餃子にシュウマイ!人気定番メニューがたくさん。その他いろんな料理にアレンジできる、楽し~い食材。

挽き肉のレシピ

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豆腐入り納豆ひき肉丼 by noriran MYフォルダに入れる
おかずとして作ってもよいのですが丼ものにしてガッツリ食べたい時によいです。懐には優しくお腹はいっぱいメニューです。
材料:納豆、豚ひき肉、木綿豆腐、生姜、万能ねぎ、ごま油、醤油、酒、かつお出汁
公開:08/07/02   更新:09/09/14   レシピID:602837
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焼き野菜に万能!簡単☆甘辛肉みそ(^^) by めーぷるちぇり~ MYフォルダに入れる
焼いたナス・カボチャ・玉ネギ・ピーマン、なんでも肉みそ乗せたら美味しいご馳走に早変わり☆レタスで包んでも美味しい~
材料:豚ひき肉、長ネギ、しょうがのすりおろし、赤味噌(普通の味噌でも可)、砂糖、酒、☆ナスorピーマンorかぼちゃ等、☆青しそor青ネギ
公開:09/07/31   更新:09/07/31   レシピID:878643
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なすの挽き肉挟み焼き♪紹興酒蒸し by レンバス MYフォルダに入れる
紹興酒のコクと香り、旨みで美味しさ倍増!ピリッと辛味を効かせた玉ねぎ醤油でどうぞ♪
材料:なす、●豚挽き肉、●細ねぎのみじん切り(万能ねぎなど)、●しょうがのみじん切り、●紹興酒「塔牌」、●水、●片栗粉、●塩、●コショウ、◆玉ねぎ、◆醤油、◆紹興酒「塔牌」、◆砂糖、◆豆板醤、片栗粉、ごま油、紹興酒「塔牌」
公開:09/07/14   更新:09/07/17   レシピID:865306
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ラクラク!なめ茸DE肉だんご by a.sunmoon MYフォルダに入れる
なめ茸で味付け楽々です!キッチンの片隅になめ茸の瓶詰めがあったら是非お試しくださいね!お弁当のおかずにもどうぞ♪
材料:豚挽き肉 、玉ねぎ 、なめ茸瓶詰め 、片栗粉 、醤油 、酒 、みりん 、砂糖 、水またはお湯 、大葉
公開:09/07/05   更新:09/07/06   レシピID:856027
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お弁当に!肉団子の酢豚風 by coconut_315 MYフォルダに入れる
お肉と野菜をバランス良く摂れるスタミナ系弁当。
材料:挽肉(豚または合挽)、椎茸、長ネギ、ショウガ、醤油、酒、片栗粉、溶き卵、玉ねぎ、ピーマン、●ケチャップ/砂糖/酢、●醤油、●水、●鶏ガラスープ
公開:09/04/19   更新:09/05/15   レシピID:787900
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ジューシー♪豆腐で肉団子 by くちかーざ MYフォルダに入れる
豆腐が入っているとは思わない程ジューシー。冷めたらオーブンで温め直して。アツアツがお勧めです。
材料:豆腐、豚ひき肉、大葉、枝豆(むいたもの)、いりごま、万能ネギのみじん切り、片栗粉、藻塩(普通の塩なら控え目に)、酒
公開:08/06/07   更新:08/09/29   レシピID:584937
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ごはんがすすむ✿我が家のマーボなす♫ by YASU☆MARU MYフォルダに入れる
ついついごはんがすすんじゃう♫♫ ピリ辛うまい!!我が家のマーボなすです♪
材料:なす、豚ひき肉、油、長ネギ(白い部分)、にんにく、しょうが、豆板醤、甜麺醤、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆とりがらスープの素、☆酒、☆水、片栗粉(大さじ2の水で溶いておく)、ごま油
公開:08/11/07   更新:09/08/17   レシピID:678344
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♡うちの定番 ミートボール♡ by Happy-ひまわり MYフォルダに入れる
2009.3.2に100人の方達に作ってもらうことが出来ました❤冷めてもおいしいのでお弁当にもお勧めです♫♬
材料:豚ひき肉(合挽き肉でも)、たまねぎ、たまご、小麦粉、●醤油、●酒、●砂糖、●酢、☆片栗粉、☆水
公開:08/06/23   更新:09/10/23   レシピID:597162
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我が家の定番 簡単☆肉ミソ by クドヲ MYフォルダに入れる
姑直伝、我が家の定番、肉ミソです(´∀`)驚くほど簡単、しかも短時間で出来るので、忙しい主婦にはもってこいの一品です♪
材料:豚挽肉、甜麺醤、味噌、日本酒、砂糖、醤油、生姜(すりおろし)
公開:08/09/19   更新:09/10/08   レシピID:648789
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欲張り★具沢山!簡単☆本格麻婆豆腐★ by aloha*NaNa* MYフォルダに入れる
豆腐&ナス&ピーマンで具沢山♪調味料は多く見えるけど、全部用意すればあとは順に入れるだけ!簡単なのに本格的な味わいです♪
材料: サラダ油、 豚挽き肉、 にんにく(みじん切り。おろしでもOK)、 生姜(みじん切り。おろしでもOK)、 豆板醤、 ねぎ、 甜麺醤、 絹ごし豆腐、 ナス、 ピーマン、 鶏ガラスープ、 酒、 砂糖、 醤油、 水溶き片栗粉、 ゴマ油(無くても可)
公開:09/04/22   更新:09/04/22   レシピID:790480