挽き肉

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挽き肉のレシピ。ハンバーグ、つくね、餃子にシュウマイ!人気定番メニューがたくさん。いろんな料理にアレンジできる、安価で便利な食材です☆

挽き肉のレシピ

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我が家の定番 簡単☆肉ミソ by クドヲ MYフォルダに入れる
姑直伝、我が家の定番、肉ミソです(´∀`)驚くほど簡単、しかも短時間で出来るので、忙しい主婦にはもってこいの一品です♪
材料:豚挽肉、甜麺醤、味噌、日本酒、砂糖、醤油、生姜(すりおろし)
公開:08/09/19   更新:09/10/08   レシピID:648789
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欲張り★具沢山!簡単☆本格麻婆豆腐★ by aloha*NaNa* MYフォルダに入れる
豆腐&ナス&ピーマンで具沢山♪調味料は多く見えるけど、全部用意すればあとは順に入れるだけ!簡単なのに本格的な味わいです♪
材料: サラダ油、 豚挽き肉、 にんにく(みじん切り。おろしでもOK)、 生姜(みじん切り。おろしでもOK)、 豆板醤、 ねぎ、 甜麺醤、 絹ごし豆腐、 ナス、 ピーマン、 鶏ガラスープ、 酒、 砂糖、 醤油、 水溶き片栗粉、 ゴマ油(無くても可)
公開:09/04/22   更新:09/04/22   レシピID:790480
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辛いぞ!四川風マーボー豆腐 by MegMeg21 MYフォルダに入れる
材料を炒めて香辛料を入れるだけでお店のような味に!決め手はたっぷりのしょうがと、花胡椒です!元気が出ますよ!
材料:豚ひき肉、絹(木綿)豆腐、長ネギ、しょうが、にんにく、甜麺醤、豆板醤、花胡椒(花椒粉)、片栗粉
公開:08/07/01   更新:09/10/12   レシピID:601641
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切干大根のサワー漬けdeトマトあん by レンバス MYフォルダに入れる
切干大根のサワー漬け(レシピID:829627)でなすのトマトあんを作りました。お肉少なめでもボリューミー♪
材料:◆なす、◆塩、◆サラダ油、◆酒か水、豚挽き肉、切干大根のサワー漬け、トマト、ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切り、塩、コショウ、サラダ油、●ケチャップ(トマトピューレやペーストでもOK)、●コンソメスープの素、●水、●酒、●片栗粉、ねぎのみじん切り
公開:09/06/10   更新:09/06/13   レシピID:834148
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キャベツと豚のゴマつくね焼 by Noraa MYフォルダに入れる
キャベツのしゃきしゃき感と、ゴマのプチプチ感がなかなかイイです!中華味のつくねです。
材料:豚ミンチ、キャベツ、◎片栗粉、◎醤油、◎みりん、◎ゴマ油、◎酒、◎中華だし(粉末)、◎にんにく(チューブ)、ゴマ
公開:08/08/15   更新:09/02/21   レシピID:627588
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ほわほわスコッチエッグ❤ by もんじゅ MYフォルダに入れる
子供に人気のスコッチエッグ♪ 手が込んで見えるのに、簡単です(笑 ケチャマヨソースでいかがですか?
材料:ゆでたまご、★パン粉、★牛乳、★たまご、ひき肉(今回は豚♪)、たまねぎ、豆腐(3個パックミニ豆腐の半分)、小麦粉、たまご、パン粉、ケチャップ、マヨネーズ、ソース
公開:09/03/22   更新:09/05/04   レシピID:765709
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ひき肉で◎ご飯がすすむ♪味噌肉じゃが by wなおw MYフォルダに入れる
こってり味のご飯に合う肉じゃがです♡ 08,12,9ピックアップ&話題入り、09,7,10 100人!ありがとう♡♡
材料:じゃがいも、豚挽き肉、長ねぎ、ちくわ、○味噌、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖
公開:08/07/09   更新:09/10/31   レシピID:607719
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✿挽き肉と蒟蒻の甘辛煮✿ by annnnn MYフォルダに入れる
ご飯によく合う甘辛味。 丼にして食べるのもおすすめです。
材料:豚挽き肉、蒟蒻、人参、油揚げ、☆酒、☆タカラ本みりん、☆醤油、ごま油、小口切りねぎ
公開:07/10/12   更新:09/12/17   レシピID:442337
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冷凍ストック肉団子(茹で汁活用レシピ付) by miki@ MYフォルダに入れる
休日にまとめて作って平日楽できる♡ この肉団子をストックしておけば忙しいときも時間をかけずに料理が出来上がりますヨ。
材料:豚挽き肉、玉ねぎを主体とした野菜(人参やピーマンなど食べさせたいものを加えてOK)、卵、片栗粉、生姜、ニンニク、塩・コショウ
公開:09/04/19   更新:09/06/29   レシピID:788003
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無敵の和風はんばーぐ by のりたんパパ MYフォルダに入れる
豚ミンチと鰹節の組み合わせは、まさに無敵のうまさ。日本人のDNAを刺激する、これぞ和風!というハンバーグです。
材料:豚ミンチ、玉ねぎ、木綿豆腐、かつおぶし、しいたけ、大根、しお
公開:09/02/15   更新:09/11/03   レシピID:735931