挽き肉

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挽き肉のレシピ。ハンバーグ、つくね、餃子にシュウマイ!人気定番メニューがたくさん。いろんな料理にアレンジできる、安価で便利な食材です☆

挽き肉のレシピ

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ニイハオ☆ロールキャベツ by うっし〜 MYフォルダに入れる
中華料理のイメージで、ロールキャベツを作ってみました。
材料:豚ひき肉、キャベツ、タケノコ(水煮)、タマネギ、干し椎茸、○ショウガ、○オイスターソース、○五香粉、○塩、○コショウ、○片栗粉、●中華スープ、●干し椎茸の戻し汁、●砂糖、●醤油、●白ワイン、水溶き片栗粉、ごま油(またはラー油)
公開:08/01/25   更新:09/03/24   レシピID:493885
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旨みがじゅわ~っとロールキャベツ by umai MYフォルダに入れる
春キャベツと玉ねぎたっぷりで作りました。 ほくほく温まります♪
材料:キャベツ、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、卵、●ナツメグ、●塩・胡椒、●ドライバジル、ローリエ、コンソメ、水、*ブロッコリー、*にんじん
公開:08/02/10   更新:08/02/10   レシピID:505117
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小籠包 by けい♪ MYフォルダに入れる
熱々のスープがたっぷり入ってます。火傷に注意! 時間はかかるけど、作業自体は簡単です♪
材料:水、ウェイパー、ゼラチン、強力粉、薄力粉、塩、熱湯、コーンスターチ、豚挽き肉、玉ねぎ、生姜、醤油、オイスターソース、酒、ごま油、塩こしょう
公開:07/10/12   更新:07/10/12   レシピID:442265
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春を味わうシャキシャキロールキャベツ by りんりぼん MYフォルダに入れる
野菜の甘みを味わうあっさり和風ロールキャベツです。あまり煮込まず素材の味を楽しんでください♪
材料:キャベツ、れんこん、山芋、しいたけ、鶏むね肉、にんじん、マヨネーズ、塩、◎だし汁、◎しょう油、◎みりん
公開:08/02/25   更新:08/02/25   レシピID:516626
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☆ふんわり肉団子のGOODな甘酢あん☆ by 碧_空 MYフォルダに入れる
ふんわり美味しい肉団子と、たっぷりトロ~リ甘酢あん(^^♪
材料:豚挽き肉、玉ねぎ、片栗粉、◇卵、◇酒、水、◇生姜のしぼり汁、砂糖、◇塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、お酒、水、酢、片栗粉、○ごま油
公開:07/10/29   更新:09/10/18   レシピID:451164
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◆シンプル ロールキャベツ◆ by にゃぁくん MYフォルダに入れる
豚薄切り肉を使用 材料も作り方もいたってシンプル お味はきちんとロールキャベツです
材料:きゃべつ、豚薄切り肉、●塩コショウ、●すり下ろしにんにく、コンソメ、水、塩
公開:08/02/28   更新:08/02/28   レシピID:518925
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柔らか★雑穀米入りロールキャベツ★  by はやみちゃん MYフォルダに入れる
雑穀米が入った、柔らかく食べやすいロールキャベツです。シンプルにコンソメ仕立てにしました。
材料:キャベツ、合いびき肉、たまねぎ、雑穀米、牛乳、塩・コショウ、小麦粉、スパゲティ(1.7mm)、サラダ油、顆粒コンソメ、ローリエ、塩・コショウ、ドライパセリ
公開:08/03/01   更新:08/04/11   レシピID:519591
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ウチの定番餃子♪ by missmacky2000 MYフォルダに入れる
普通の餃子ですが、家族が大好きな餃子です♬
材料:挽肉(豚使用)、キャベツ(みじん切り)、ニラ(みじん切り)、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、中華スープ(中華あじ+湯)、*オイスターソース、*しょうゆ、*胡椒、*砂糖、*ゴマ油、餃子の皮(小 24枚入)、ゴマ油(焼き用)
公開:06/06/03   更新:09/04/13   レシピID:257958
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ハンバーグ by もっさーん MYフォルダに入れる
口の中がジュワッってなる
材料:☆合い挽肉、☆たまねぎ、☆パン粉、☆牛乳、☆卵黄、☆塩・コショウ、☆オイスターソース、☆ナツメグ、トマトケチャップ:とんかつソース
公開:08/01/14   更新:09/03/18   レシピID:488343
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葉ママ基本のハンバーグ by 葉ママ MYフォルダに入れる
私の基本のハンバーグです。今回はちょっと煮込みバージョンで♪1/18下味の塩こしょうがすっぽり抜けておりました~すみませ~...
材料:✿牛豚合挽肉、✿玉ねぎ(小)、✿卵(M)、✿パン粉、✿豆乳(牛乳)、✿塩黒こしょう、焼き油、☆酒、☆ケチャップ、☆中濃ソース、☆醤油、☆砂糖、○お湯、○ブイヨン、○人参、○キャベツ、○ブロッコリー
公開:08/01/16   更新:08/01/18   レシピID:489230