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殿堂入りレシピ
こんにゃく のレシピ 577品
＜生姜肉味噌＞こんにゃく煮
＜生姜肉味噌＞を使うと、ただのこんにゃくが、まるでモツ煮！あえて、ねぎは青いところを
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材料：
こんにゃく、長ネギの青い部分、＜生姜肉味噌＞レシピID : 3457898、水
基本の和食64 雷こんにゃく
母の味です。こんにゃくだけで一品です。ピリッと辛いことから雷こんにゃくと呼ばれていま
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材料：
蒟蒻、砂糖（三温糖）、醤油、酒、みりん、粉末かつおだし、水、粉鰹、七味唐辛子（お好み
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ケチャップ？！蒟蒻と大根と鶏もも肉の煮物
煮物にケチャップ入れちゃいます。酸味とコクが加わり洋風な煮物に大変身！まさかですがほ
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材料：
蒟蒻、大根、鶏モモ肉、オリーブオイル、水、めんつゆ・ケチャップ・砂糖、醤油、おろしし
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がっつり肉風味✿コロコロ蒟蒻ステーキ‼‼
蒟蒻だけなのに肉だしがっつりついてるの‼なーんでだ♬
ダシダのおかげだョ~( *´艸
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材料：
蒟蒻、ダシダ、バターORマーガリン、醤油orポン酢、一味唐辛子or黒胡椒、油(揚げ用
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圧力なしで！トロトロすじこんのぼっかけ丼
しっかり染みたトロトロのすじこんが、裏ワザ調理法を使えば通常の約半分の時間で完成！だ
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材料：
牛すじ(あれば赤身)、板こんにゃく(牛すじと同量位)、水(基準量)、酒、酢、水、和風
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【2月料理教室】ふっくらジューシー唐揚げとごちそう野菜の献立に収録されています
オレンジページCooking 2011年冬号「ちょっといい」ひと皿特集に収録されています
