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IHで揚げ物 のレシピ 40品
揚げ物はIHの大得意料理。テクニックを活かして、カラリと美味しい揚げ物に挑戦！
サワラの竜田揚げ＊梅じそおろし添え＊
暑い時期にもさっぱりと食べられるよう、竜田揚げに梅と＆シソの葉を加えた大根おろしを添
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材料：
サワラ、■ショウガ、■醤油、■酒、片栗粉、★梅干し、★大根、★めんつゆ、★シソの葉、
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フワフワチキンの香醋あんかけ
フワフワ＆カリッと揚げたチキンと素揚げした長いもを、香醋あんでまとめてみました。ＩＨ
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材料：
鶏胸肉、◇卵、◇片栗粉、○みりん、○しょうゆ、○しょうが（すりおろし）、長いも、里い
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茄子のはさみ揚げ
はさむものはアイデア次第！サクッと揚げてうーーん♪ビールに合う～ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
材料：
長なす、Ａ梅干、Ａ鰹節、Ａ醤油、大葉、Ｂスライスチーズ、天ぷら粉、水、ビール（発泡酒
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かぼちゃコロッケ
S&Bクミンパウダーを使った、ほんのりスパイシーなかぼちゃコロッケです(^^) 衣に
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材料：
かぼちゃ、豚挽き肉、タマネギ、★クレイジーソルト、★S＆Bクミンパウダー、★醤油、小
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五十嵐美幸のやっぱり野菜料理よ！！に収録されています
ＴＯＦＵ 和と中華のおいしい豆腐料理に収録されています
