大皿料理

材料：フランスパン、クリームチーズ、バター、マヨネーズ、パプリカ（１ｃｍ角切り）、枝豆、海老、塩コショウ、白ワインｏｒ日本酒

材料：合挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、すりおろしニンニク、オリーブオイル、☆パン粉、☆豆乳(牛乳)、★たまご、★トマトケチャップ、★ウスターソース、★ナツメグ、★塩・こしょう、スライスチーズ、茹でたまご、じゃがいも、豆乳(牛乳)1、豆乳(牛乳)2、バター、塩・こしょう、鶏がらスープの素、着色材料、野菜、ソース

材料：鯛（連子鯛）、あさり、はまぐり（なくてもＯＫ）、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、塩

材料：合挽き、たまねぎ、パン粉、牛乳、バター、チキンブイヨン（コンソメ）、塩、こしょう、しょうゆ、マッシュルーム水煮、インゲン、ウズラ卵、チーズ等、マッシュポテトフレーク、バター、牛乳、お湯、生クリーム、ブイヨン、堅さ、赤、オレンジ、紫、黄色、緑

材料：ラザニア、オリーブオイル、塩、とろけるチーズ、パセリ（無くてもOＫ）、合いびき肉、玉ねぎ、にんにくすりおろし、サラダ油、塩、★トマト水煮缶、★赤ワイン、★醤油、★塩コショウ、バター、薄力粉、牛乳、塩コショウ

材料：★薄切り肉(牛肉・豚肉・バラ・小間・切り落とし・薄ければなんでもOK)、★しょうゆ、★砂糖、★酒(牛肉の場合は赤ワイン)、★みりん、★しょうが、★にんにく、ごぼう、ブラックペッパー

材料：豚ミンチ、たまねぎ、シュウマイの皮、片栗粉、　　調味料、さとう、醤油、酒、ごま油、はくさい(キッチンペーパーでも)、味の素or昆布茶

材料：☆合挽き肉、☆玉ﾈｷﾞ、☆ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ、☆卵、☆ﾊﾟﾝ粉、☆牛乳、ゆで卵、ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ、ﾅﾂﾒｸﾞ、塩、胡椒、★ｹﾁｬｯﾌﾟ、★ｳｽﾀｰｿｰｽ、★粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ、しめじ(飾り用)

材料：ほうれん草、玉葱、アンチョビ、にんにく、フィラデルフィアクリームチーズ（常温）、低脂肪ホイップクリーム、卵、冷凍パイシート（常温）、ピザ用チーズ、イタリアントマト、オリーブオイル、バジル、塩・ブラックペッパー、金粉（あれば）

材料：サーモン切り身（なければフレークでも）、玉葱、生クリーム、塩コショウ、鶏ガラスープの素、冷凍パイシート、卵黄