わが家の定番♪ 塩麹豚のミネストローネ
by 庭乃桃
まとめて作ってもあっという間になくなる、わが家定番のミネストローネです。塩麹のおかげで最後の一滴までおいしいスープに♪
材料:塩麹豚、(※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3~4日置いたもの)、玉ねぎ、にんじん、セロリ、(葉付き)、大根、または、冬瓜、オリーブオイル、にんにく、(みじん切り)、白ワイン、水、★コンソメキューブ、★トマトケチャップ、粗挽き黒胡椒、ドライパセリ、粉チーズ
公開:11/10/22
更新:11/10/22
レシピID:1606286