photo by すかいふわり
野菜カレーのレシピ
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野菜１００％濃厚カレー
by さくやももはな
我が家のカレーです。牛スジとお野菜１００％。お水は入れません。無水鍋であっという間。
材料：牛スジ肉、 酒・塩・コショウ、 ビール、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、酒・塩・コショウ、コンソメ、カレールウ2種類、カレーパウダー、米酢、インスタントコーヒー
公開：09/08/16
更新：09/08/19
レシピID：889879
簡単！夏野菜と豚挽き肉の炒めカレー
by ｍｙ kitchen
フライパン１つで簡単！手早くできる夏野菜と豚挽肉の炒めカレーです。
このカレーのときはごはんは十六穀米にします♪
材料：豚挽肉、なす、ズッキーニ、オクラ、パプリカ、みょうが、市販のカレーフレーク、水、にんにく、しょうが、みそ、サラダ油、酒
公開：09/07/09
更新：09/07/09
レシピID：860357
春限定！新じゃがと竹の子のカレー
by ななまま
春の野菜を2つ入れたら、美味しいカレーになりました♪
材料：竹の子、新じゃが、鶏肉、トマト、玉ねぎ、にんにく、カレールー、●ヨーグルト、●ソース、●醤油、塩こしょう、油
公開：07/04/28
更新：09/03/31
レシピID：366262
とろける野菜☆カポナータカレー
by たの子
カポナータをヒントに考えたお野菜がとろける程柔らかいカレーです。カレーハーフとたっぷりの野菜でヘルシーにこだわりました。
材料：茄子、たまねぎ、パプリカ（赤）、ズッキーニ、セロリ、ホールトマト、にんにく、ベーコン、オリーブオイル、塩、水、ローリエ、Ｓ＆Ｂディナーカレーハーフ（中辛）、★塩、★コショウ、★トマトケチャップ
公開：09/06/08
更新：09/06/08
レシピID：831470
野菜の旨味たっぷり♪トマトとナスのカレー
by あみ子
お水は一切加えません！野菜だけの水分で、栄養満点です♪
材料：トマト（大）、ナス（中）、ジャガイモ（中）、にんじん、たまねぎ、豚挽肉、にんにく、お好きなカレールー、★ココア（甘くないやつ）、★しょうゆ、★ソース、オリーブオイル
公開：08/08/04
更新：08/08/04
レシピID：622710
水なし！野菜の旨み凝縮カレー
by ひよこっぷり
野菜の旨みを凝縮させた水を使わない野菜カレーです。
材料：ひき肉、☆ジャガイモ、☆たまねぎ、☆大根、☆にんにく、☆にんじん、なす、インゲン、にんにくの芽、エリンギ、長ねぎ、ピーマン、トマト、カレールウ、ターメリック、ナツメグ、蜂蜜、塩コショウ、酒
公開：08/09/20
更新：08/09/20
レシピID：649135
すぐ出来ちゃう、美味しいカレー
by いさこちん
お水をほとんど使わないから「野菜の旨み」がたっぷりです。 おまけにヘルシーで食べたい時にすぐ出来ちゃいます。
材料：なす、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ささみ、トマト（大）、カレー粉、ナンプラー、白ワイン（お酒でも）、コンソメ、にんにく、ガラムマサラ（無くてもよい）、飲むヨーグルト、鷹の爪（唐辛子）、オリーブオイル（サラダ油でも）
公開：08/09/11
更新：09/08/06
レシピID：642877
ベジタリアンでも大丈夫？ヒヨコ豆のカレー
by ai_yui
ヒヨコ豆をペーストにして作ったカレーです。まず失敗することはありません。
材料：ヒヨコ豆（乾燥）、ローリエ（乾燥）、トマト、タマネギ、純カレー粉、バター、塩
公開：07/10/14
更新：07/10/14
レシピID：443246
野菜だけ！の本格スパイスカレー
by すかいふわり
本格カレーって難しそうに感じるけれど、スパイスさえ揃えれば、工程は普段のカレーと変わりません。なのにお店の味～！！
材料：たまねぎ、ホールトマト、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、★クミン、マスタードシード、フェヌグリークシード、カレー粉、ジンジャーパウダー、ガラムマサラ、水、菜種油
公開：08/03/24
更新：08/03/24
レシピID：537259
トマトと白ワインで夏野菜カレー
by にしやんやん
トマトの水分と白ワインだけで煮込んだ、夏野菜たっぷりのさっぱりカレーです！仕上げのお醤油が隠し味☆
たっぷり野菜で元気モ...
材料：豚ひき肉、トマト、きゅうり、長なす、セロリ、玉ねぎ、パプリカ 赤、大豆缶、パイナップル（缶詰）、にんにく、白ワイン、しょうゆ、コンソメ、塩・黒胡椒、ハウス こくまろ・ジャワカレー、オリーブ油
公開：08/03/29
更新：08/03/29
レシピID：540474