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シュトーレン・クグロフ のレシピ 110品
欧州のクリスマスの定番をご紹介！ドイツはシュトーレン、フランスはクグロフ、イタリアはパネトーネなどがよく登場するのだそう。
クリスマスにHB利用で小ぶりシュトーレン
フルーツ＆ナッツたっぷり、小さめのシュトーレンです。外はカリッと中はふわっ。生姜パウ
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材料：
卵(溶き卵)、牛乳、砂糖、塩、バターまたなマーガリン(無塩)、ローマジパン ※1、強
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リース型シュトーレン − HBで捏ね～
ＨＢで捏ねるので楽々ヽ(^o^)丿
リース型シュトーレンあってもいいじゃない✌カテゴ
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材料：
○強力粉（国産）、○薄力粉（国産）、○てんさい糖（砂糖）、○ドライイースト、○天然塩
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お手軽な☸クリスマスシュトレン☸
㊗話題有難う♪年に一度のXmas✨本格的にはやや遠いけど十分イケる☆気軽に作ってXm
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材料：
バター(必ずバター)、三温糖、卵黄、強力粉(国産)、ドライイースト、牛乳、塩、シナモ
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カルディフルーツフィリングdeパネトーネ
話題入り&カテゴリ入り感謝❤ フルーツ洋酒漬け入りのあっさり軽い菓子パンに仕上げまし
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材料：
＊強力粉(国産)、＊砂糖、＊塩、＊パネトーネマザー粉末、＊卵黄、＊卵白２個分+水、＊
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スペルト小麦のココアシュトーレン生地♡
スペルト小麦のシュトーレン生地♬ID : 4110022のアレンジ生地です。2日目以
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材料：
●スペルト小麦粉(白)、●くるみプードル、●ココアパウダー、☆ラクトースフリーミルク
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スペルト小麦のシュトーレン生地♬
スペルト小麦で仕込んだ一次発酵済みのストック生地です♡冷蔵庫で５日間保存可☆低フォド
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材料：
●スペルト小麦粉(白)、●くるみプードル、●シナモンパウダー、●ナツメグパウダー、☆
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クリスマス♪クグロフ
ブラウン マルチクイック 泡立て器なら、冬らしいケーキの生地づくりもお手のもの。
ク
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材料：
薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、バター（無塩）、砂糖、卵、ホワイトチョコ（製菓用
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バターを使わずオリーブオイルでつくる お菓子とパンに収録されています
荻山和也のホームベーカリーで楽しむプレミアム&ごちそうパンに収録されています
