冬!おもてなし料理 のレシピ 307品
冬の素材をたっぷり使った、温かいお料理を中心にピックアップ!外は寒くても、とびきり温かいおもてなし!
新提案!とろみが旨い至福の“ねぎ塩豚鍋”
ねぎ塩豚丼風のオリジナル鍋。たっぷりねぎと豚肉に旨塩スープが絡む味は簡単調理なのにめ
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材料:
豚薄切り肉(バラ・モモ等)、白菜(キャベツ)、白ねぎ(長ねぎ)、青ねぎ(刻みねぎ)、
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とろ〜り中華風*ロール白菜
簡単★中華あんがとろとろ〜っ、旨味たっぷりの絶品ロール白菜。オイスターソースが決めて
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材料:
白菜、豚ひき肉、玉ねぎ、干ししいたけ(しいたけ)、☆酒、☆おろし生姜、☆塩・こしょう
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簡単!圧力鍋でなんちゃって参鶏湯
参鶏湯を食べたいけどお高いのよねぇ…。
なら骨付き鶏肉を使ってそれっぽいもの作っちゃ
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材料:
丸鶏、もち米、ネギの青い部分、人参、大根、筍の水煮、長ねぎ、乾燥きくらげ、ホタテの貝
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肝が濃厚ダシのキモ!あんこう鍋
「西のふぐ、東のあんこう」と称される冬の代表的な鍋料理!プリプリの身と濃厚な肝の旨味
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材料:
生あんこう(さばいてあるもの)、あんこうの生肝、白菜、春菊、長ネギ、大根、にんじん、
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魚嫌いでも食べやすい★ブリの和風ナゲット
魚が苦手で敬遠しがちな人でも食べやすいように、ナゲットにアレンジしました♪。
ブリの
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材料:
ブリ、☆塩(臭み消し用)、はんぺん、ハーブソルト、卵★、片栗粉★、こしょう★、薄力粉
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寒い日の定番★ほっこり【土鍋deおでん】
【働くママ】の旬料理(^^♪
冬はホカホカおでんが美味しいね!
さっぱりお出汁が絶品
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材料:
●大根(厚めの輪切り)、●卵(固ゆで)、●がんも、●もち巾着、●はんぺん、●竹輪(長
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白菜たっぷり★和風ミネストローネ★
野菜の甘さと旨味がギュ〜ッと詰まった和風スープ。ほっと温まる素朴な美味しさ。
簡単
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材料:
白菜、大根、玉ねぎ、ベーコン、サラダ油、塩、●水、●コンソメ顆粒、●しょうゆ、●黒こ
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簡単&時短☆ルー不要のクリームシチュー♡
ダマ等の失敗なし&具のアレンジ自在♬
塩分調整で減塩調理♡幼児子供にもお薦め♡
秋か
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材料:
★にんじん、☆ 玉ねぎ、★じゃがいも、★しいたけ、( ↑ しめじ or マッシュルー
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