冬!おもてなし料理

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つくれぽ10人おめでとう! (13/05/30)

蕪とスモークサーモンを交互に重ねて漬けました。柚子の香りが良く合います。おもてなしに如何でしょうか。
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ねぎのコンソメバター煮 by 庭乃桃
とろ~り甘いねぎが最高においしい一品。簡単に作れるので、メイン料理の付け合わせやおつま ...
材料: ねぎ(長ねぎ、下仁田ねぎ、ポロねぎ)、オリーブオイル、★水、★チキンコンソメ(顆粒)、 ...
レモン風味のロシア肉料理シャスリック by jounday
毎回同じ味の肉料理が飽きった時これ!
材料: 豚肩ロース固まり、ミニトマト、玉ねぎ、ブロッコリーなど好みの野菜、トマト、レモン、玉ね ...
塩麹でやみつき白菜サラダ♡ by 綾波綾
もんであえるだけ♪塩麹でうまみがでた白菜にマヨ♡ごま油の風味もそそりますよ~♪(*´∀ ...
材料: 白菜、塩麹、○ごま油、○塩こんぶ、もみのり、マヨネーズ、ごま
ピーマンの肉詰め*味噌トマグラタン by *kay
ピーマンの肉詰めをトマト風味のグラタンにしてみました。 とろけるチーズであつあつをどう ...
材料: 鶏ひき肉、しいたけ(大)、酒、醤油、塩、こしょう、トマト(大)、にんにく、オリーブオイ ...
お野菜たっぷり♪ わが家の豚キムチ by 庭乃桃
ご飯がすすむ王道おかず、豚キムチ。わが家ではさらに野菜を追加していただきます。野菜の水 ...
材料: 豚バラ薄切り肉、白菜の葉、えのきたけ、白菜キムチ (汁ごと)、ごま油、★酒、★味醂、★ ...
レンズ豆のお手軽カレー by 庭乃桃
野菜とベーコンの旨味を吸い込んだ、ほくほく&しっとりのレンズ豆がおいしいカレー。ルーを ...
材料: レンズ豆(乾燥)、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、にんにく(みじん切り)、しょうが( ...
チクワの春菊チーズ巻き by motchan
くるっと巻いて簡単に! 春菊が苦手な方もパクッと食べれます☆ おつまみやお弁当にどうぞ ...
材料: チクワ、とろけるチーズ、春菊
塩麹豚とひよこ豆のポトフ by 庭乃桃
塩麹に漬け込んだ豚肉とホクホクのひよこ豆がおいしい、わが家定番のポトフ。ものすごく簡単 ...
材料: 豚肩ロースかたまり肉(※塩分30%の塩麹・大さじ3をまぶして3~4日置いたもの)、にん ...
アヒージョ(スペイン風オイル煮込) by Le16juin
オリーヴオイルでサッと煮た魚介やキノコはぷりっぷり、オイルも美味しくなってバゲットが止 ...
材料: 海老、マッシュルーム、生ハム(切り落としくず)、ピュアオリーブオイル、にんにく、鷹の爪 ...
シンプルだけど極旨!ネギ豚しゃぶしゃぶ♪ by はれのちくもりママ
ネギと豚肉があればできてしまう、超簡単シンプルしゃぶしゃぶ!最後の雑炊がこれまた極旨で ...
材料: ねぎ(白い部分)、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、しいたけ(お好みで)、えのき茸(お好みで)、 ...
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