おせち

推薦レシピ：647 品　つくれぽ：5,912 件

クックパッドの皆さんのレシピで、おせちも「手作り」してみませんか？一の重、二の重、三の重と、おせちを手作りしやすいようにご紹介。いろんなご当地お雑煮も必見です！

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おせちにも✿ポリポリたたきゴボウ by なないく

ほんのり甘さも加えたウチのたたきゴボウ。だしの風味もきいていて食べだしたら止まらない美味しさです。

材料：ごぼう、すりごま、◎酢、◎みりん、◎砂糖、◎薄口醤油、◎だしの素、◎塩

公開：07/02/13 更新：09/07/26 レシピID：329999

おせち☆たたきごぼう by あっきーうっきー

おせちだけでなく、お弁当などにもオススメ！

材料：ごぼう、○醤油・みりん、酢、●すりゴマ、●酢・砂糖、●醤油

公開：08/01/03 更新：08/01/03 レシピID：481960

めいぷるしゅがぁ流松前漬け by めいぷるしゅがぁ

冬場になると何故か食べたくなる味です。夫は　お弁当のおかずの隙間に入っていると　とても喜びます。　　　　味が濃いめなの...

材料：スルメ、刻みとろろ昆布、数の子、ニンジン、生姜、山椒　、酒、みりん、醤油、分量外として　塩　重曹

公開：08/01/07 更新：09/01/02 レシピID：483918

***一の重***アタシんちの松前漬け by Fire-King

お酒のおつまみに、あったかいご飯に乗せて、お正月のおせちに…。どんなシーンでもマッチします。勿論、パーティーの前菜や突き出...

材料：するめいか、人参、日高昆布、（あれば数の子）、●醤油、●みりん、●酒、●赤とうがらし

公開：08/01/22 更新：08/12/21 レシピID：483163

お正月にはこれでしょ☆お雑煮 by ツパロ

お正月には、やはり欠かせません(;´Д`A ``` お餅を入れるのもよし、入れなくてもよしｗとりあえず、おいしいです笑

材料：鶏もも肉、にんじん、干ししいたけ、かまぼこ（紅白そろえて）、なると、みつば、だし汁、しょうゆ、酒、塩、お餅

公開：08/12/27 更新：08/12/27 レシピID：705393

※中華風・お雑煮 by Mawaru7

旧正月にお雑煮を食べるかはしらないけど、餅をいれてなんでもお雑煮。サンラータンぽいスープにお餅です：）

材料：お餅、きのこ（しいたけ・しめじ・えのきなど）、卵、干ししいたけ、にんじん、a鶏がらスープ、aしょう油、a塩・胡椒、・酢、・ラー油、糸唐辛子・万能ネギ

公開：08/12/27 更新：09/09/26 レシピID：705476

栗きんとん（覚書08） by ゆっこっこー

フードプロセッサーで意外に簡単にできちゃいます。甘さ控えめで大好きな味です。

材料：　栗、　砂糖、　みりん、　くちなしの実、　焼きみょうばん、さつまいも、くちなしの実、砂糖、本みりん、甘露煮のシロップ、塩、さつまいもの茹で汁

公開：08/01/06 更新：08/12/30 レシピID：483442

なめらか♪栗きんとん～おせち～ by なぁな☆

売ってるのより断然美味しい！自慢の栗きんとんです♪ 簡単におせち一品出来上がり～

材料：さつまいも、砂糖、くちなしの実、栗の甘露煮の煮汁、塩、みりん、水あめ、栗の甘露煮

公開：08/12/26 更新：09/01/04 レシピID：705192

コツをおさえた★オーブンで作る伊達巻 by mashiho

おせちの定番といえば伊達巻。ミキサーとオーブンで簡単に作れます！おまけにコストもお安い（^^)

材料：玉子、はんぺん、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、塩、ほんだし（顆粒）

公開：08/12/13 更新：09/04/06 レシピID：699163

おばあちゃん直伝！我が家の黒豆☆お節に☆ by まゃたん

おばあちゃんに教わった黒豆。あるものを入れてます＾＾

材料：黒豆、☆上白糖、☆黒砂糖、☆塩、☆しょう油、☆重曹、☆水、コンニャク、錆びた釘■なくても良いです■

公開：07/12/30 更新：07/12/30 レシピID：481364