三の重

推薦レシピ：39 品　つくれぽ：452 件

三の重には煮物を詰めます。お正月のメイン料理。材料を合わせて詰めるのもいいですが、素材ごとにおしゃれに詰めるのもいいですね。

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☆お煮しめ☆おせち料理 by xxxMSHxxx

おせち料理で１番好き！！別々に煮るのではなく、筑前煮のような感覚で一気に＾＾

材料：鶏モモ肉、☆酒、☆塩　、タケノコ水煮、れんこん、こんにゃく、にんじん、ごぼう、里芋（下ゆでしたもの）、絹さや、干ししいたけ、しょうが（千切り）、サラダ油、酒、だし汁、砂糖、みりん、しょうゆ

公開：09/02/05 更新：09/02/05 レシピID：722879

【おせち】根菜の炊き合わせ by estrela★

飾り切りをして、お正月おせち用に普段より華やかな炊き合わせです♪

材料：○里芋、○人参、●干し椎茸、●こんにゃく、●ゴボウ、●レンコン、酢、絹さや、○みりん、○酒、○かつおだし、○薄口しょうゆ、○塩、●濃口しょうゆ、●みりん

公開：09/01/05 更新：09/01/05 レシピID：708269

お正月だけじゃもったいない！筑前煮 by あほひめ

寒い冬にぴったりのコクのある煮物です。根菜に鶏肉の旨味がじんわり染込みます。里芋入りバージョンが美味しいの！

材料：鶏もも肉(地鶏がオススメ)、里芋、にんじん、ごぼう、れんこん、干ししいたけ、こんにゃく、　┏だし汁、Ａ┃酒、　┗砂糖、みりん、しょう油、サラダ油

公開：08/11/29 更新：09/01/05 レシピID：690867

圧力鍋 DE あっという間の♪筑前煮 by ma-chi

圧力鍋を使い出してから、普段でも気軽に作れるように♪材料は多いけれど、圧力鍋まかせなのでとっても簡単です（´▽｀*）

材料：鶏もも肉、　◎しょうゆ、　◎みりん、干し椎茸、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、いんげん（又は絹さや）、★だし汁、★料理酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ

公開：07/03/26 更新：09/04/22 レシピID：350145

お煮しめ by リハビー

お正月が待ち遠しい。定番のお料理です。

材料：鶏肉（モモ）、たけのこ、ごぼう、人参、こんにゃく、干ししいたけ、レンコン、だし汁、お砂糖、お酒、みりん、お醤油

公開：08/09/20 更新：09/01/09 レシピID：649383

土鍋ひとつde煮しめ by レンバス

ひとつひとつ丁寧に煮るのも美味しいけど、まとめて煮ると味に深みが出てこれもまた美味しいんですよ！土鍋なら早く火が通るし、じ...

材料：◆たけのこ、◆干し椎茸、◆れんこん、◆人参、◆八つ頭（里芋でもOKです）、◆結びこんにゃく、◆ゆで帆立、◆射込み高野豆腐（高野豆腐のみでもOKです）、絹さや、ぎんなん（水煮）、●出汁、●干し椎茸の戻し汁、●酒、●砂糖、薄口しょう油、みりん

公開：08/01/01 更新：09/01/01 レシピID：481654

2008年おせち★お煮しめ by ニアっち

用意が年末に迫って、抜き型無し、彩のさやえんどう手に入らず・・・スーパーに残ってる材料だけでも食材の色に気をつければ、彩り...

材料：里芋、　◎出し汁、　◎みりん、　◎砂糖、　▲しょう油、にんじん、タケノコ（水煮）、いんげん、　○出し汁、　○みりん、　○砂糖、　△しょう油

公開：08/01/03 更新：08/01/07 レシピID：481979

☆おせち☆お煮しめ by そらのひかり

母から教えてもらい　2007年暮れに初めて作ってみました。

材料：◆鶏もも肉、◆れんこん、◆にんじん、◆こんにゃく、◆里芋、◆干し椎茸、絹さや、昆布とカツオで取っただし、京風だしの素、醤油、みりん

公開：08/01/01 更新：08/02/19 レシピID：481756

簡単・おせち・筑前煮 by nathu♫♬

とっても簡単。香りもよく美味しいです♫♬

材料：鶏もも肉、ごぼう・人参、蓮根、里芋・椎茸、こんにゃく、絹さや、ごま油、○だし汁+椎茸の戻し汁、○酒・みりん・砂糖、醤油、みりん

公開：07/12/26 更新：08/12/12 レシピID：479068

お酢でサッパリやわらか筑前煮 by なお★nao

２００８年１月３１日、レシピを少し変更しました。お酢入りなので鶏肉も軟らかサッパリとして食べやすい筑前煮です。

材料：鶏モモ肉、里芋、ゴボウ、金時人参、レンコン、板コンニャク、椎茸、＠料理酒（鶏肉下味用）、●鰹出汁、●料理酒、●穀物酢、●砂糖、◎薄口醤油、◎みりん、◎塩、■サラダ油（炒め用）

公開：07/12/29 更新：09/09/25 レシピID：481121