photo by ラビー
炒り鶏（おせち料理）
by ラビー
日にちがたって味が染み込むと一層美味しいです。普段のおかずにも。
材料：鶏もも肉、れんこん、ごぼう、たけのこ、にんじん、生しいたけ、砂糖、醤油、みりん
公開：07/12/30
更新：07/12/30
レシピID：481429
おせち☆うちのお煮しめ
by ぽくちゃん
毎年つくる煮しめです。元旦しか食べないので少なめに作ります。これさえあれば、パパのお酒のつまみはOKです。簡単に作ってお料...
材料：さといも（4つ切）、にんじん（縦4つ切）、レンコン（乱切り）、ごぼう（斜めきり）、ゆでたけのこ（半月切）、鶏のもも肉、だしの素＋水、酒、砂糖、しょうゆ（あれば薄口）、みりん、さやえんどう（ゆでる）
公開：07/12/31
更新：08/12/28
レシピID：481534
ウチのおせち✿京都のお煮しめ
by なないく
京都らしいあっさり上品なお煮しめです。一晩おいて味をしみ込ませる事でほっこり優しい味の中に深みが生まれます。
材料：手網こんにゃく、冷凍里芋、油揚げ、金時人参（京人参）、ごぼう（煮しめ用＋たたきごぼう用）、切りだし昆布、◎顆粒だしの素、◎味の素、◎濃口醤油、◎薄口醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖、水
公開：07/12/31
更新：09/07/26
レシピID：481443
とっておきの筑前煮・・・★おせちにも♪
by にゃにゃでこ
だしは濃いめ醤油は少なめが我が家流の筑前煮です。♪お正月に…`*:;,．★ ～☆・:.,;*
材料：人参、鶏モモ肉、レンコン、ごぼう、タケノコ（水煮）、里芋、コンニャク、絹さや、ごま油、だし汁(濃い目）、酒、薄口醤油、みりん、砂糖
公開：07/12/20
更新：08/12/25
レシピID：477659
絶品！可愛い松かさくわい（全工程写真有）
by yoshirin
くわいの煮物は人によって好き嫌いがあるので、誰もが楽しめる揚げ煮にしました！おいもよりもおいしいし、可愛いので是非試してく...
材料：くわい、だし汁、砂糖（あれば黒糖）、しょうゆ
公開：06/12/31
更新：06/12/31
レシピID：314979
おせちのお煮しめ
by 叡山菫
娘に伝えたい母の味！八方だしでひと品ずつ別々に煮しめる我が家のお煮しめです。２００７年度、おせち三の重です。
材料： 酒、 みりん、 二番だし、 くわい、 くちなしの実、 干ししいたけ、 手まり麩、 きぬさや（さやえんどう）、 三色こんにゃく、 高野豆腐、 れんこん
公開：07/01/02
更新：07/01/06
レシピID：315143
ラクラク♪気軽にお煮しめ
by ミミやん
正月料理だからって何も特別な具材を使って煮物を作る必要はありません！家にある材料を使ってだって簡単に立派な煮しめは出来ます...
材料：里芋、干し椎茸、こんにゃく、人参、ごぼう、ゴマ油、干し椎茸の戻し汁、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖
公開：06/12/31
更新：06/12/31
レシピID：314935
筑前煮
by ぷりマン
と～ってもおいしい煮物デスヾ(´ε｀*)ゝお正月のおせちにも～♪
材料：鶏もも肉、人参、ごぼう、たけのこ水煮、こんにゃく、水、干ししいたけ、昆布、★出しの素、★砂糖、★酒、★みりん、★しょうゆ（濃&薄）
公開：06/12/18
更新：07/10/23
レシピID：307788
おせちにも♪根菜たっぷり筑前煮
by たうんびー
鶏肉とたっぷりの根菜が美味しいです。※飾り切りの写真つきです。
材料：鶏もも肉、☆酒、☆醤油、☆みりん、里芋、れんこん、ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃく、絹さや、サラダ油、★だし汁、★酒、★砂糖、◆醤油、◆みりん、◆塩
公開：06/12/23
更新：08/12/28
レシピID：313044
くわいの含め煮
by みやこ
ほろ苦さを残して、薄味にほっこり煮含めます。「芽が出る」縁起物だから、芽を取らないように。どこから食べようかな？
材料：くわい、*水、*かつお節、*さとう・みりん、*酒・しょうゆ、*塩
公開：04/01/03
更新：06/12/16
レシピID：123310