photo by ぐりぃ
コクと香りの本格インド風カレー
by *taama*
主材料はタマネギとトマト缶だから少ない油で作れば一食220ｇがたったの71kcal脂質1.2ｇ！
ベジタリアンの方にもお...
材料：植物油、たまねぎ、にんにく、生姜、☆クミン粉、★コリアンダー粉、★クローブ粉、★ターメリック粉、★チリパウダー粉、★粉唐辛子、トマト缶、水、コンソメ、ガラムマサラ粉、塩、お好みの具材
公開：02/04/18
更新：04/12/26
レシピID：49937
インド風*初めてのラムカレー
by napico
インドカレーに一歩近づきました！・・ようやく。ヨーグルトが入るので、辛いだけでなく、またトマトのフルーティさ、さまざまなス...
材料：ラム肉（肩ロース）、玉ねぎ、トマト缶、プレーンヨーグルト、カシューナッツ、しょうが、にんにく、コリアンダー（茎）、 シナモン、 あれば ベイリーフ、 クローブ、 カルダモン、 クミンシード （OR パウダー）、 ターメリック、 コリアンダーパウダー、 チリパウダー、 ガラムマサラ
公開：06/06/18
更新：06/09/28
レシピID：261121
Chicken Vindaloo
by harapeco
このカレーは前段階でミックススパイスを作らないといけませんが、その手間をかけるだけのおいしさがあります。夏でもさっぱり食べ...
材料：ギー、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、鷹の爪、Vindaloo Masala (ID：257170)、トマト、酢、塩、鶏肉、レモン、香菜(パクチー)
公開：06/05/31
更新：06/06/03
レシピID：257357
さっぱりチキンカレー
by ぷちりお
子供の好きな日本のカレーもいいけれど、作るたびにスパイスや具をアレンジできるインドのカレーが好きです。
材料：鶏肉（胸肉）、トマト（なければ水煮）、たまねぎ、クミンシード、カルダモン、コリアンダー（粒）、しょうがの千切り、チリパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ターメリック、塩、プレーンヨーグルト、水、冷凍グリーンピース、ギー（なければバターとオイル）
公開：06/06/04
更新：06/06/04
レシピID：258248
キーマカレー
by ぐうたらパンダ。
スパイスさえ揃えれば簡単に本格的インドカレーが作れます。
材料：ベジタブルギー（またはサラダ油）、牛挽肉、玉ねぎ、エシャロット、しょうが、にんにく、トマト（未熟）、ネギ、コリアンダー、塩、カレー粉、チリパウダー、コリアンダー粉、クミン粉、ガラムマサダ、ターメリック、黒こしょう
公開：06/05/02
更新：06/05/02
レシピID：251994
スパイシーチキンカレー
by croissant
スパイスが効いた、シンプルですが味わい深いカレーです。鶏肉はルーに混ぜても上にのせてもどちらでもOK。そのままでもおかずに...
材料：鶏もも肉、☆カレー粉、☆しょうが、☆ニンニク、☆ヨーグルト、☆塩、☆しょうゆ、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、カレー粉、ガラムマサラ、粒コショウ、*クミン、*オールスパイス、*シナモン、*ターメリック、キウイ、スープ、小麦粉
公開：05/01/28
更新：05/01/30
レシピID：179996
キーマカレー
by raani
インドカレーの定番、ひき肉を使ったキーマカレーを紹介します。
材料：鶏ひき肉、じゃがいも、たまねぎ、トマト、にんにく、しょうが、バター、水、パプリカ、ターメリック、カイエン、ガラムマサラ、塩
公開：06/01/25
更新：06/01/25
レシピID：235753
カレーの材料(メモ) 2006/01
by sayz5150
ルー、カレー粉、ガラムマサラ、固形スープなど市販品に頼らずに。 ※写真はこの日のものではなく、もっと以前のものです。
材料：ソテードオニオン、チキン(がら)スープ、ターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、カイエンペッパー、オールスパイス、タイム、ナツメグ、ブラックペッパー、セイジ、マスタード(パウダー)、パプリカ、おろしにんにく、おろししょうが、はちみつ、りんごジュース、赤ワイン、マンゴーチャツネ、三温糖、生クリーム、トマト、ローリエ
公開：06/02/03
更新：06/02/10
レシピID：236840
☆魅惑のシーフード・カレー伊勢海老編
by てつ丸
迫力満点！伊勢海老のカレーです。普通の海老も美味しく作れます。
材料：伊勢海老、イカ、ホタテ、タマネギ、セロリ、生姜、ニンニク、トマト、プレーンヨーグルト、水、オリーブオイル、天然塩、トマトケッチャップ、ブラックペッパー、白ワイン、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ガラムマサラ、カイエンペッパー
公開：04/07/01
更新：04/10/05
レシピID：150989
カレー・チキンコルマ[印度ｖｅｒ.]
by miu_285
ちょっとリッチな宮廷風？
材料：鶏むね肉、ニンニク・しょうが、カシューナッツ、プレーンヨーグルト・生クリーム、牛乳、チャツネ、ガラムマサラ、塩、バター、サラダ油、ニンニク・しょうが[すりおろし]、レモン果汁、プレーンヨーグルト、トマトケチャップ、ターメリック・チリペッパー・塩、トマトペースト、クミン・コリアンダー、ターメリック・チリペッパー
公開：03/08/06
更新：04/11/26
レシピID：103141