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インド風カレー
推薦レシピ
56
品
- レシピ
- つくれぽ
南インド風スープカレー＠カレー会（2005/12/3）
唐辛子でピリっと辛いのに濃厚なココナッツクリームとトマトでまろやかに仕上がったカレーで
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材料：
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト缶、ココナッツクリーム、マスタードシード、唐辛子、
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インドカレー （ほうれん草とチキン）
インドマニアのダンナお墨付き？レシピ。カロリーも低いし栄養もたっぷり。見た目はすごいけ
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材料：
鶏肉（手羽元orもも肉）、ほうれん草、たまねぎ、トマトペースト、ヨーグルト、にんにく（
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インドカレー （チキンカレー）
インド人の友達宅でカレーをご馳走になってから相当はまっているダンナと作ったレシピ。
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材料：
鶏手羽元、プレーンヨーグルト、たまねぎ（スライス）、にんにく（すりおろし）、しょうが（
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ビンダルー・カレー 辛みと酸味の大人味
お酢で煮込む辛いカレー。南インド、ゴアの料理だそうです。女性、男性、甘党、辛党とも好評
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材料：
豚バラ肉（ブロック）、タマネギ、ショウガ、ニンニク、唐辛子、酢（リンゴ酢など）、水、ロ
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本格（でも簡単）インドキーマカレー
イギリス製の本場インドのスパイスミックスを使って、簡単に出来るひき肉のカレーです。
材料：
ひき肉、タマネギ、人参、ニンニク、しょうが、ホールトマト、インドカレーパウダー、グリー
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インドのカリフラワー＆ジャガイモカレー
インドでは一番人気でポピュラーなのがこのカレーではないでしょうかね？インド名：『アルー
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材料：
じゃがいも、カリフラワー、グリーンピース、トマト、★レッドチリ、★ビックカルダモン、★
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ちー坊流☆インド風・本格チキンカレー1☆
たまには、カロリーを押さえた、本格スパイシーなスープカレーはいかがですか？
このカレ
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材料：
オリーブオイル、にんにく、しょうが、玉ねぎ、フレッシュトマト(トマト水煮缶)、鶏胸肉ま
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インドの海老カレー：ボンベイ風
おもてなしには最適なちょっとゴージャスなカレー。甲殻類独特の旨みが最高！！我が家のレシ
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材料：
海老（生がお勧め）、たまねぎ、トマト、にんにく、生姜、グリーンチリ、クミンシード、レッ
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インドのからし菜炒めカレー
とうもろこしのチャパティ（マッキーキロティ）で食べるのがパンジャブ地方の冬の超名物料理
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材料：
からし菜、★レッドチリ、★クミンシード、※ターメリック、※コリアンダー、※クミンパウダ
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「カレー」の献立
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