春！おもてなし料理

材料：お米、あさり（むき身）、菜の花、だし昆布、酒、塩、醤油（あれば薄口）、白ゴマ

材料：ローストビーフ、じゃがいも、お好みの春サラダ、┌マヨネーズ、│牛乳、│塩・粗挽き黒胡椒、└パセリのみじん切り、ビーフソース

材料：冷凍パイシート、そら豆（サヤから出す）、ベーコン（1cm幅に切る）、玉ねぎ（薄切り）、バター、◎卵、◎無調整豆乳、◎溶けるチーズ、◎塩、◎粗びきこしょう

材料：新ごぼう、新にんじん、にんにくのスライス、赤唐辛子こ小口切り、アンチョビ、コショウ、オリーブ油、スライスアーモンド、粉チーズ、イタリアンパセリ（お好みで）

材料：バター、砂糖、(あれば)桜パウダー、卵、桜シロップ(手に入らなければいちごシロップやピューレでも可)、小麦粉、ベーキングパウダー

材料：パスタ、春キャベツ、豚バラ肉、セロリ、牛乳、顆粒コンソメ、塩、黒こしょう、オリーブオイル

材料：厚切りベーコン（または、鶏の手羽先・手羽元・もも肉などでもOK）、マッシュルーム／きのこ類、トマト、にんにく、オリーブオイル、にんじん、大根／かぶ、（新）じゃがいも、（春）キャベツ、★水、★チキンコンソメ（顆粒）、★ローリエ、★粒胡椒、★塩、砂糖（できれば、てんさい糖、または、きび糖）、パセリ（みじん切り）、粒マスタード

材料：米、◆酢、◆砂糖、◆塩、新たまねぎ、生ハム、クリームチーズ、ミニトマト、きゅうり、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル

材料：カニカマ、アボカド、白、┌ご飯、└すし酢、ピンク、┌ご飯、│すし酢、└桜でんぶ、グリーン、┌ご飯、│すし酢、└青海苔、全形海苔、醤油（わさび醤油）

材料：米、　☆水、　☆酒、　☆しょうゆ、たけのこ（生）、　★大根、　★水、　★塩、油揚げ、　◇だし汁、　◇酒、　◇しょうゆ、　◇みりん、豚ひき肉、　◆サラダ油、　◆酒、　◆しょうゆ、みつば（糸みつば）、しょうが、白いりごま