photo by ぢんぴよ
カンパーニュのレシピ
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パン・ド・カンパーニュ
by すいーとぴぃ
手捏ねで作る素朴な田舎パン。グラハム粉とライ麦粉を配合して風味豊かに♪
材料：準強力粉（リスドォル使用）、グラハム粉、ライ麦粉（あれば全粒タイプ）、モルトパウダー、塩、砂糖、４０度くらいのぬるま湯、ドライイースト
公開：09/06/11
更新：09/06/11
レシピID：835161
パン・ド・カンパーニュ(HB使用)
by -mamoru-
こね作業をHBにやってもらいましょう。手が汚れず、きれいに作業できますよ☆
材料：準強力粉、ライ麦粉、全粒粉、水、はちみつ（または砂糖）、塩（岩塩）、インスタントドライイースト（サフ赤）、生くるみ、レーズン
公開：09/05/07
更新：09/05/09
レシピID：801472
いちじく・レーズン・ナッツのカンパーニュ
by mumam
外はカリカリ。中はもっちり。家庭用オーブンレンジで焼くカンパーニュの作り方をご紹介します。
（2009.4.30）
材料：準強力粉、ライ麦粉 、全粒分 、天日塩 、はちみつ 、イースト 、水 、赤ワインに漬けたいちじく 、ラム酒に漬けたレーズン 、ローストへゼルナッツ
公開：09/04/30
更新：09/04/30
レシピID：796376
レモンピールカンパーニュ
by ﾁﾋﾞすけさっちん
レモンのほんりのり香の美味しいカンパーニュ☆彡
甘さも控えめな上品ナパンで～す♪
材料：☆中力粉、☆全粒粉、☆ドライイースト、☆ぬるま湯、☆砂糖、☆塩、◎マーガリン、◎レモンピール
公開：09/01/30
更新：09/01/30
レシピID：723922
ちょっと大人の味、コーヒーパン
by 琴龍関
インスタントコーヒーを混ぜてこねこねしたら、ちょっとほろ苦い大人のパンが焼けました。
材料：強力粉、インスタントコーヒー、スキムミルク、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイル、水（冬場はぬるま湯）
公開：09/02/05
更新：09/02/05
レシピID：728391
スウィートポテトなカンパーニュ♪
by ちばと
シナモン香る、さつま芋とレーズンたっぷりの甘いカンパーニュです。ハチミツやメープルをたらして召し上がれ♪
材料：さつま芋（マッシュ）、強力粉、水、砂糖、塩、ドライイースト、レーズン、シナモン
公開：09/02/15
更新：09/02/16
レシピID：735345
ほんのり甘い*Ｗベリーカンパーニュ*
by ＋pocopoco＋
モチモチカンパーニュにジャムとベリーのドライフルーツを入れＨＢにおまかせするだけで、ちょっとこじゃれたお味になります♡
材料：強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、※ジャムを計量カップに入れて水足して、●ジャム（お好きなもの）今回いちじく使用、●水、ドライのラズベリー、イチゴ、ブルーベリー等
公開：09/01/23
更新：09/01/31
レシピID：719274
秘技？クープ"ぱっくり"カンパーニュ
by 京風子
焼成方法がポイントです。技術の要る生地作りをしなくても、特別な道具を使わなくても、クープが開きエッジが立ちます。
材料：準強力粉、ドライイースト、粗塩、水、発酵生地、（↑あるとgood!）、オーブン可のお鍋 （耐熱容器）
公開：08/11/15
更新：09/02/13
レシピID：682622
**米粉カンパーニュ**
by 満月１５２０００
'08.10.22話題入り。
皮はパリパリ。生地はふわふわ。
米粉のおかげでとっても軽いのです♥
材料：強力粉、米粉（リ・ファリーヌ）、ドライイースト、砂糖、塩、水（夏は冷水・気温が低いとき：ぬるま湯）、無塩バター
公開：08/10/07
更新：09/04/15
レシピID：659209
きなこ＆甘納豆のカンパーニュ♪
by ﾁﾋﾞすけさっちん
甘納豆がアクセントになったほんのりきなこのカンパーニュ☆彡
外カリッ、中フワで美味しいよ～(^^♪
材料：☆強力粉、☆薄力粉、☆ドライイースト、☆ぬるま湯、☆砂糖、☆塩、◎マーガリン、◎甘納豆
公開：08/10/24
更新：08/10/24
レシピID：669970